菠萝豆腐甜汤的做法窍门是什么(菠萝豆腐甜汤的
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菠萝煮菜的做法?
可以菠萝来炒饭頭條萊垍
准备食材如下菠萝1个,米饭500克,油适量,胡萝卜半根,青豆50克,广式腊肠1根,盐3克,生抽20克,蒜末2克條萊垍頭
具体做法如下胡萝卜去皮切丁,腊肠洗净切丁备用,菠萝竖着切开1/3,将菠萝肉取出切小块用淡盐水浸泡,锅里中火加热,放入适量的油,倒入腊肠丁翻炒出油,将青豆,胡萝卜丁和蒜末倒入锅里继续翻炒2分钟,加入一半的生抽翻炒均匀铲出备用,将米饭倒入锅中翻炒散开,等米饭炒到表面变微黄偏干的时候,倒入盐和生抽翻炒均匀,将刚炒好的配料全数倒入继续翻炒均匀,菠萝丁沥干水分,放入锅内翻炒,等到菠萝丁变软后即可出锅。萊垍頭條
野菠萝煲汤做法?
食材珍珠粉5克,菠萝100克,冰糖25克萊垍頭條
做法: 萊垍頭條
1.菠萝去皮,切成丁;冰糖打碎成屑。萊垍頭條
2.菠萝、冰糖、珍珠粉同放炖锅内,加清水500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。條萊垍頭
3.珍珠用豆腐煮后,再研粉效果好。萊垍頭條
菠萝脑花的做法?
提前将原材料准备好,猪脑,辣椒,花椒,大蒜,盐,八角,豆腐,火锅底料,大葱,姜、
2、老豆腐用刀切成厚0.5厘米的斜三角形块待用。萊垍頭條
3、没有买到新鲜的猪脑,只能用冰冻猪脑替代了,将猪脑解冻后,用牙签挑去表面的筋膜。萊垍頭條
挑去筋膜后的猪脑没有那么腥了,脑花比较娇气,挑筋膜的时候尽量动作轻一点。萊垍頭條
4、大蒜、老姜切碎;大葱切成2厘米左右的段;泡姜、泡姜切碎待用。萊垍頭條
5、锅内倒油烧热后,将火锅底料倒入锅中融化。萊垍頭條
6、待所有油加热融化后,加豆瓣酱、辣椒粉、泡姜、泡姜、大蒜、姜米爆香锅,直至炒出红油和炒出香味。垍頭條萊
7、待所有调料炒香后,倒入清水,下香叶、八角增香,加白糖、盐调味,将汤味定型頭條萊垍
8、待水烧一会,下入豆腐块烧开,慢慢将味道煮进豆腐里。萊垍頭條
9、待豆腐煮熟煮出味道后,下猪脑煮熟即可。萊垍頭條
10、将煮熟的猪脑和豆腐一起倒入碗中,撒上葱段。萊垍頭條
11、锅内洗净倒油烧热,下干花椒粒炒出香味后迅速淋在汤面上。頭條萊垍
12、成品出炉,一碗麻辣当先的香辣脑花就做好了。萊垍頭條
家常汤有哪些具体做法?
原料鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g萊垍頭條
做法萊垍頭條
1、锅置火上,放油烧热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入汤锅内。萊垍頭條
2、香菇用温水浸泡后,去蒂洗净,切成细丝,再用开水焯熟,放入汤碗内;韭菜择洗干净,切段、氽熟,放在大汤碗中。垍頭條萊
3、汤锅置火上,放入高汤,盐;待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成。萊垍頭條
菠萝的N种煮法?
菠萝海鲜盅 先将菠萝去皮,并去头尾各1/3,保留中段,挖空成碗状。将虾仁及鲜干贝汆烫后泡冰水放凉;菠萝肉切成菱形块。将沙拉酱、番茄酱、碎酸黄瓜、碎洋葱、辣酱、柠檬汁、青椒 丁、白兰地酒、盐、胡椒拌成酱汁。将菠萝块、虾仁及鲜贝放入盅内,淋上调匀的酱汁即可。 菠萝菜饭 把菠萝切丁,和淘洗好的大米加水一起用电饭煲煮熟。在煮饭的,将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热,放入所有材料翻炒,加少许盐、味精,和煮好的菠萝饭一起翻炒几下,经常食用既养颜又美容。 菠萝杏仁豆腐 将杏仁磨制并调成糊,将切成段的冻粉加入适量冷水上笼蒸化;将冷却后的杏仁糊、冻粉汁倒入碗内,用加温过的砂糖调和,再均匀地淋在切成块状的豆腐上,然后放入冰箱直至其凝固;将菠萝片放在取出的豆腐块上,再用余下的砂糖熬成糖水浇上便可食用。 莲湘萝菠 湘白莲去皮、心,上笼蒸软取出,滗汁装入碗中;桂圆肉洗净、菠萝去皮切丁;炒锅加清水用中火烧开,放冰糖,溶后滤去杂质,放入配料煮开,再倒入汤碗中即成。 菠萝莴笋 莴笋去皮洗净后,切成梳子背块,用开水烫熟,控干,再放精盐稍腌片刻,入凉开水中漂洗一次,沥净水分,盛入盘内。菠萝切成小丁盛碗内,放入糖水(白糖预先用少许凉开水化开)、白醋、味精拌匀,置冰箱内镇凉后,浇在莴笋块上,即成。 菠萝炒鸡球 将鸡肉拍平、切“井”字花刀,再切成方块,用盐、鸡精、水淀粉腌制。锅烧热,放清水,开锅后放入鸡块,待鸡块出花或出球状时捞出。将菠萝去皮洗净,切成丁,葱切段,姜切片。锅内放油,烧热后放入姜片、葱段,炒出香味。再倒入鸡球、料酒、菠萝炒匀,勾薄芡,即可出锅。 菠萝烩排骨 将小排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸,使其表面变色。锅中倒油,加热后爆香葱、姜,放入酱油、糖、料酒、番茄酱、鸡精和水拌炒一下,然后倒入小排骨用小火煮,煮到肉酥时,将菠萝块倒入,炒烂即可。 菠萝鱼片 菠萝去皮切片,用淡盐水浸泡,青鱼中段去皮、骨,片成薄片,用蛋清、料酒、盐、鸡精、生粉上浆。锅内油烧热,倒入鱼片,滑熟捞出,沥油。青椒片略过油,锅留底油,倒入番茄沙司、白糖、鸡精炒匀,倒入鱼。萊垍頭條