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大家都在关注莲藕结的功效和作用，以及健康知识的营养价值。很多茶友来问我们莲藕结等相关内容。下面由凤在香茶网详细介绍。原文内容如下
莲藕节是莲藕的连接部分，含有阿斯巴甜、单宁等。具有很高的药用价值。莲藕结和莲藕的性味功能相似，但莲藕结重在止血。中医认为莲藕节性平味甘，药用可缩短出血时间，止血散瘀，治咯血、呕血、血尿、便血、崩漏。
原来形状
莲属多年生水生草本植物。根状茎是横向的，厚，有扩大的节间，有许多纵向气孔和不定根。暴露在水中的有节的叶子；叶柄着生于叶背面中部，粗壮，圆柱形，具刺；叶圆形，直径25-90cm，全缘或略呈波浪状，上表面有绿粉，下表面有1-2个分叉。花梗顶端花单生，与叶柄等长或稍长，也有散生刺；花直径10-20厘米，芳香，红色、粉红色或白色；花瓣椭圆形或倒卵形，长5-10厘米，宽3-5厘米；雄蕊多数，花药长条状，花丝细长，着生于其中一个花托内；心皮多埋于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。花结莲后，呈倒圆锥形，直径5-10cm，有20-30个小孔，每个小孔含1个果实；坚果椭圆形或卵圆形，长1.5-2.5厘米，革质，硬，成熟时暗褐色。种子椭圆形或卵圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。6-8月开花，8-10月结果。
莲藕的功效与作用
莲藕味甘、涩、平；入肝、肺、胃经，体质坚，可散可收。
具有收敛和止血的作用。本品能活血化瘀，收敛止血，无淤血滞留之弊。可用于治疗吐血、鼻出血等各种出血症状。热证出血宜生用，鲜汗为佳。虚寒出血要用炭炒。
味甘、涩，但性平，能止血、散瘀。具有止血不留瘀的特点，但常用作辅助止血药。莲藕的节。使用莲藕时，切去节，去掉须根，鲜食或晒干使用。
甘、涩、平。本品善于止血化瘀。可用于妇女的鼻出血、咯血、呕血、便血、血尿、崩漏，尤其适用于因失血而血瘀者。单独使用或与适当的药物联合使用。加水煎煮，榨汁或研磨成粉。
比如莲藕节捣烂喝，滴3~4滴在鼻子里，每天2~3次，治疗鼻出血；将藕节40克煎服，每日两次，治疗外伤性前房积血；取莲藕节、根各40克，焙干，加冰片1克，一同研末，贮于瓶中，不可漏。每隔2小时取少许药粉吹在患侧鼻孔上，治疗鼻息肉；将生藕节洗净，用盐腌2周。使用时取藕节，用开水冲服，每次一片，每日两次，治疗急性咽炎。且莲藕和藕节药性温和，临床应用中很少出现毒副作用，可以放心使用。
莲藕的营养价值
1.清热凉血莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗热性病证；莲藕味甘，水润，对发热口渴、鼻衄、咯血出血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，有一定的健脾止泻作用。它能刺激
本品为睡莲科植物莲的根茎节。秋冬季节挖根(莲藕)，切节，洗净，晒干，去须根。莲藕味甘、涩、平；入肝、肺、胃经，体质坚，可散可收。
具有收敛和止血的作用。本品能活血化瘀，收敛止血，无淤血滞留之弊。可用于治疗吐血、鼻出血等各种出血症状。热证出血宜生用，鲜汗为佳。虚寒出血要用炭炒。
味甘、涩，但性平，能止血、散瘀。具有止血不留瘀的特点，但常用作辅助止血药。
莲藕节的副作用
藕节忌铁；由于莲藕性寒，产妇不宜过早食用莲藕节。一般产后1~2周吃莲藕可以淤血。
藕节禁忌
产妇不宜过早进食。
1.一般人群都可以吃。
2.对肝病、便秘、糖尿病等症状较弱的人非常有益。
3.非常适合有淤血、吐血、鼻出血、血尿、便血的人和产妇食用。
4.由于莲藕性寒，产妇不宜过早食用。一般产后1~2周吃莲藕可以淤血。
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