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铁观音茶有哪些功效和作用？有很多关于铁观音茶的知识。今天就来介绍一个大家比较关心的话题铁观音茶有哪些功效和作用？原文内容如下。
铁观音的茶怎么样？铁观音作为一种绿茶，受到大家的热烈欢迎。中国茶艺传统源远流长。大家都知道喝茶是健康养生的，尤其是铁观音的功能和功效比很多保健品都要好，而且纯天然健康。比如铁观音的抗癌功效，今天我们就来看看经常喝铁观音的功效和作用。
铁观音的茶怎么样？有什么作用和功能？
铁观音(ti gunyn)茶，中国传统名茶，属于绿茶，是中国十大名茶之一。发源于福建省晋江市安溪西平镇，发现于1723年至1735年。“铁观音”不仅仅是一个茶名，更是一种老茶树。铁观音茶接近绿茶和红茶，属于半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”，清香淡雅。冲泡后香味纯正浓郁，留香持久，有“七泡带香”的美誉。除了茶叶的一般保健功能外，还具有延缓衰老、抗心肌梗塞、预防糖尿病患者、减肥、健身、防蛀牙、清热解毒、降火、戒烟、解酒等功能。
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铁观音精心制作，工艺精湛，一年四季采集。炒茶品质最好的是新茶，是秋茶。其味极高，别名秋香，但汤味较稀。夏茶质量低劣。绿茶采摘标准必须在嫩芽产生直立芽后，顶部叶刚发育成小开面或中开面时采摘二至三片叶子。采摘时要保证“五不”，即不折叶、不伸叶、不碰折叶尖、不要有碎屑、不要混叶老梗。
铁观音茶不仅可以降低心率，预防高血压，还可以降低毛细血管中的碳水化合物和血糖。自然除了吃铁观音茶降低心率。高血压患者应保持乐观的心态，消除焦虑和不安，保持作息时间和饮食结构的规律性，多吃水果、蔬菜和新鲜水果及其含有较多化学纤维的成分。如生菜、奶制品、豆类，少吃动物内脏、白肉、蛋黄等。高胆固醇。如果你有抽烟喝酒的习惯，建议戒掉。
经过现代科学技术的分离鉴定，铁观音茶叶含有450多种有机化学成分和40多种无机矿物元素。铁观音茶叶中的有机成分和无机矿物元素含有多种营养成分和药用成分。
有机成分主要包括茶氨酸、植物碱、蛋白质、维生素、阿拉伯胶、柠檬酸、脂多糖、糖原、酶、黑色素等。铁观音含有有机成分，如茶氨酸、儿茶酸、各种碳水化合物等。明显高于其他茶系统，并具有极高的营养成分。
安溪县铁观音的茶叶具有很强的抗氧化活性，可以清除体细胞中臭氧的分子结构，从而防止机体受到衰退的损害。安溪县铁观音中锰、铁、氟、钾、钠的含量比例高于其他茶叶，高氟含量居所有茶系之首，对预防老年人蛀牙和骨质疏松有显著效果。
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