商洛必吃美食(商洛有什么特色吃的)

未解之谜 2023-05-01 10:03www.bnfh.cn世界未解之谜

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美食商洛商洛的五大特色美食，各有风味，你吃过几个？

商洛最早命名于汉代。指汉代商洛(郡)、商(县)的地域名称。隋朝是一个县名。中华人民共和国成立时，尚志制是代表六个县的地级制名称。后改为陕西省地级市商洛。商洛面积大，人口多。，它的食物也很有名。今天怪异网给大家带来商洛的五种美食。你吃了多少？

1.柞蚕熏肉

柞蚕腊肉是陕西省商洛市柞水县的传统特色食品。柞蚕腊肉以春节宰杀的新鲜猪肉为原料，配以盐、胡椒、八角、丁香、八角、桂皮等香料。泡一两个星期。用棕榈叶绳挂起来晾干。它是用柏树枝、雪松树皮、甘蔗树皮等木材熏制烘烤而成的。然后挂在厨房慢慢抽。烟熏腊肉色泽鲜艳，熟片，口感醇厚，肥而不腻，风味独特。

2.罗源豆腐干

罗源豆腐干是陕西省商洛市洛南县罗源镇的传统小吃。罗源豆腐干是以大豆为主要原料制成的。微棕，一寸见方，粗筷子。吃的时候用刀切片，拌上蒜、葱、香油、芥末等调料。好吃又难忘。如果是炒的，或者用的是蔬菜汤，那就没有味道了。

3.尚志肉食

奶酪是陕西商洛的传统美食之一。尚志肉的原料主要有五花肉、尚志、醋、蜂蜜、八角、葱、姜、酱油、精盐、九韶、味精、鸡汤、香油、鸡皮、熟猪油等。色泽红润，软糯，肥而不腻。口感好，香脂味浓。

4.柞水巴赞

柞水巴赞是陕西省商洛市柞水县的传统小吃。它是由土豆制成的。过程中，将土豆去皮洗净，放入蒸笼中蒸熟，放在阴凉通风处，让残留的微量水蒸气排出，倒入特制的石槽或石板中，用木锤捣实至细腻均匀，再用铲子倒入盆中。吃的时候用刀切成条状，拌上咸菜、蒜泥、洋葱、香菜等食材，浇上一些汤。好吃，顺滑，好吃。

5.手工食品

手工麻食分为优食和懒食。在干净的草帽上揉成鸡蛋大小的面团，是很好的食物。厚片，用手揉，是懒菜。将各种蔬菜翻炒，西红柿切成小块，炒成酱，加入青菜调料，再加入麻和配菜，煮熟后加入几滴辣椒油。这才是正宗的炖麻食品。，麻类食物也可以油炸。

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