糖饼的家常做法是怎样的呢图片(糖饼的家常做法
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在我们的日常生活中,有各种类型的食物搭配,尤其是在我国的饮食文化中,有着深远的历史。其中,蛋糕作为正餐受到很多家庭的喜爱,糕点可以做成各种正餐。其中蛋糕受到很多人的喜爱,尤其是糖糕,吃起来比价格还甜,也是一顿非常不错的晚餐。我们来看看糖饼粉丝的做法。
糖糕粉丝的做法
所需原材料
小麦、食用油、盐、糖。
制造步骤
1.将小麦粉300克放入盆中,加入食用油15克、盐2克、开水150克(上下80度),用筷子搅拌均匀,加入冷水30克左右,搅拌均匀,搓成光滑的面糊,盖上保鲜袋醒发半小时以上;(做蛋糕的面糊要尽量软,这样我就可以方便拍照,不用加太多水。)
2.白砂糖中加入约三分之一的小麦粉,搅拌均匀;
3.食用油适当储备;
4.面糊抹油防止粘糊,擀成圆形片;
5.擀面皮;
6.切成条状;
7.挤一小块面糊,像包子一样包在糖馅里,然后把“小笼包”脱模,挤扁;
8.将包好的糖饼放入热锅中,盖上锅盖,两面煎至金黄色。(既然饼上已经有油了,那锅里就没油了,不过加点油会香一点。)
第二次练习
所需原材料
普通面粉300克,开水150克,冷水50克,食用油15克,盐2克。
糖适量,小麦粉是糖的1/3,白芝麻适量。
制造步骤
1.将小麦粉用开水烫一下,加盐,然后逐渐加入冷水,合成较软的面糊;
2.揉面的加入食用油,去掉胶水,面糊变软。盖上外罩,静置30分钟以上;
3.面皮上抹少量油防止粘,面糊滚成椭圆形大面积;
4.将面条刷上食用油,卷起来切成小块;
5.将面团擀成圈,挤压平整;
6.将糖、小麦粉、芝麻调成馅;
7.将馅料放入擀面中,压平边缘,擀成饼状;
8.锅烧热后,将饼放入锅中煎至两面金黄。
提醒
1.把面团揉软,多加点油;
2.糖馅里放一点白芝麻是亮点;
3.饼口收起来的时候要紧,避免在煎的情况下糖分流出。营养成分
小麦粉含有蛋白质、人体脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为小麦粉、茯苓功效平平,有补脑益肾、健脾胃、厚肠、清热止渴的作用。小笼包、饺子、馄饨都是用小麦粉和各种馅料做成的特色食品。包子表皮柔软有延展性,味道鲜美;饺子基本上含有人体所需的各种营养成分;馄饨又薄又滑。由于馅料和烹饪方法的不同,三种食材的营养元素差异很大,但,三种食材的整体营养元素是有效的,都属于“终极金字塔食品”。小麦粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,具有补脑益肾、健脾胃、润肠、清热解渴的作用。在中医中,小麦粉的食疗作用有养心、补肾、调节血液循环、健脾和胃。荷兰一家烤面包和面包厂的工人发现,无论年龄多大,手上的皮肤都不会松弛,也不会有老年斑,因为他们每天都吃小麦粉。
全麦面粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、钾、镁和其他矿物质。具有补脑益肾、健脾润肠、清热解渴的作用。主要用于治疗内脏烦躁、发热、止渴、腹泻、痈肿、伤口出血、烫伤。
以上是对糖饼粉丝做法的详细介绍,这样我们家里的主食种类会越来越多样,蛋糕的做法也很简单。通常,让他们有更多的动手能力
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