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未解之谜 2023-05-01 10:01www.bnfh.cn世界未解之谜
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1.花菜米糊，食材白米饭3汤匙，花菜5个，水200ml。做法先将菜花用淡盐水浸泡15分钟，然后用流水反复冲洗，挑5朵小花。花菜用开水略焯一下，然后捞出，沥干水，捣碎备用。把泡了一个小时的白米倒入搅拌机，加一点水，碾碎。将碾碎的大米放入锅中，倒入清水，大火烧开，再用小火煮至米粒膨胀。将捣碎的菜花放入米粥中继续煮至软烂。将煮好的花菜米粥过滤勺，捣碎过滤，即可食用。
2.番茄菜花。材料花菜250克、番茄150克、盐适量。做法将菜花掰成小花，洗净，控干水分；西红柿洗净，切块。锅里热油，放入花菜，加少量水翻炒3分钟，再放入西红柿一起翻炒，小火煨2分钟，直到西红柿炖成汁。然后加盐翻炒均匀。
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