小龙虾为什么缓缓得宠？_美国人为什么不吃小龙
奇闻趣事 2023-05-04 21:02www.bnfh.cn奇闻趣事
小龙虾为什么渐渐失宠？
小龙虾这玩意，我们小时候常吃。每年放暑假，做完暑假作业，呼朋唤友的到小河里吊钓，是每天必备的功课。那时候，钓到多了，人吃点，家里鸡鸭吃点，不是什么稀罕物。
后来，我们上海宝山开了一家大胡子龙虾，专门做干瘪龙虾，只取尾部。一斤28，有一半是龙虾尾，原材料估计要四五斤才出一斤。味道很好吃，就喜欢上了。那是龙虾也就一两块钱一斤，同期河虾十三四块一斤。
现在河虾要五十一斤，小龙虾要二十多一斤。
吃不起了。
就一个，贵了。
小龙虾是一个很难吃几个就结束的饮食，吃基本就是几斤起。
前些年热度刚起来，三四个人放开了吃，五斤十斤的拿，也就一百多，再加上啤酒，一百多大家吃的很开心了。
可如今稍微一吃人均就过百了。
壳多，去头后肉少，烧的时候都是加调料重口味，本身并不怎么样，那个壳硬打嘴皮子，以前火是刚开始图个新鲜，现在慢慢吃基围虾或其它海虾了，味道鲜甜，清蒸或开水烫一下沾点佐料都很好吃了，烧起来简单，壳也不像龙虾那么硬，吃的嘴痛。
因为贵……以前我记得那玩意儿十几块钱出头，现在这东西小的都要20元左右了，稍微大点的26.28块一斤，这玩意一次买个两三斤又没意义，上来就得5.6斤以上，这么一算光虾就得150左右了，再加上什么龙虾料，佐料什么的没200做不出来，又难收拾，又难洗……不如吃虾……清水一白灼拉倒。
这东西小时候叫喇蛄，河沟田边最多见最贱的东西，也卖不上价钱。猪肉五六块钱的时候它卖两三块钱。本来也沒有多少肉，会传播肺吸虫，这些年炒起来了，改了名字叫小龙虾。一斤几十块钱，明虾也才二十块钱，肉多更细腻