你以为粤菜最好吃是哪一道菜？_广州粤菜最好吃
奇闻趣事 2023-05-04 21:01www.bnfh.cn奇闻趣事
你认为粤菜最好吃是哪一道菜？
我觉得粤菜都很好吃，特别是烧鹅、烧鸭，脆脆的皮，吃起来肥而不腻，还很香，我觉得最好吃的应该就是白切鸡了吧，白切鸡皮脆肉嫩，鸡肉蘸一蘸蒜蓉酱油汁，入口香滑嫩爽，鸡肉味十足。
没有最好吃，只有更好吃[比心]
首选白斩鸡，在广东，无鸡不成宴。要做好吃的白斩鸡，必须选用散养吃谷糠大的，养了半年以上的鸡制作才好吃。
想吃肉香滑皮爽口的用刚开始下蛋的项鸡，宰好，烧一锅开水，拿着鸡头浸热水中，三起三落钓水，再放锅中小火煮20分钟，关火浸15分钟就熟了，取出，擦一点盐和花生油，晾凉，就可以斩块装碟了。
再调个沙姜葱蒜豉油蘸味就完美了，沙姜，蒜头，葱头，拍扁剁成粗粒，烧热花生油下料头炒香，再下半碗生抽煮开就成了。
好吃的有很多，我最喜欢吃白切鸡，但自己做不出来那个味道！
烧鹅或白斩鸡，烧猪，盐焗鸡，盐焗猪舌，叉烧，白切狗，盐焗鸡爪。。。太多啦，广东经济发达，饮食又靓，服务态度周全到位，是浩瀚无边的饮食王国，点赞！
粤菜很多，也很难选出那一道最好吃。
我个人最喜欢吃白斩鸡。
就是鸡骨头里还带着一点血的那种[捂脸]。
热堡羊肉，很好吃，原来是热堡狗肉，现在改为羊肉，好了。白斩鸡也不错。
白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、鲍汁扣辽参、菜胆炖鱼翅、白灼象拔蚌、椰汁冰糖燕窝、麒麟鲈鱼、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾、干炒牛河、广东早茶、老火靓汤、罗汉斋、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、菠萝咕噜肉、玫瑰豉油鸡、萝卜牛腩煲、潮州牛肉丸、潮汕鱼丸、生菜龙虾、鸳鸯膏蟹、潮州打冷、卤鹅肝、蚝烙、芙蓉虾、沙茶牛肉、客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜
煲仔饭
烧鹅