正在官方最真诚的饭馆里，没点本领都纷歧敢点
在民间最诚恳的饭店里，没点本事都不敢点菜
中华饮食向来拥有相当多元的历史走向，没人敢说自己完全掌握了其中奥秘。
在广阔的民间餐饮体系里，很难说发生过多少开宗立派的壮举，有时你走进一家饭店，就已经有机会打破惯性思维的枷锁了。
要知道真正的高人只需要换个思路，随时能将物质的本性反转，为美食帝国开拓出新的疆域。
这些身经百战的烹饪大师经常隐藏在后厨，通过对想象力的极限解放，解构人类与火的亲密关系，传递心灵旅程中悟出的真理。
有缘人自然得到启示，开始发现自己被社会规范所埋没的浪漫情怀，一顿饭的功夫就完成了自我审视，从此再也咽不下平淡的日子。
“看到它，我已对油炸飘柔充满幻想”
他们说在一张足够强大的菜单面前，一般顾客是不敢点菜的，上面每一道精品都带有灵魂层面的杀伤力，普通人很难在那种交锋中获胜。
菜单是餐厅的自白，也像厨房摆下的擂台，要是遇到进取心过剩的老板，客人来吃饭没准都能顺带提高一下文化水平。
有理由怀疑这家店只会做尖椒干豆腐
只有深入理解了冲突美学的真谛，才能把古老的智慧结晶引向另一条道路，从而得出新的发展脉络。
比如下面菜单上的乾坤大挪鱼已经透露出老板的人生准则，他早已明白工匠精神是把事情做好的基础，上流功夫不能还价。
类似从根本上为武僧解决了再就业问题，算得上跨界运营典范，毕竟在他的努力下，少林绝学做出来的全是肉菜。
“怀菩萨心肠，行霹雳手段”
这足以证明民间的创作激情总会超越个体想象，每位创作者都把宝贵的经验融入，产出的是沉甸甸的艺术果实。
有些高手常常播撒自己对世界的善意，朴素的情感带来厚重的期望，做出的菜里饱含家长般的关怀。
吃了今天这一顿，以后谁也别变笨。
“马云大脑”由湖南科技学院桃园美食宫出品，实际上是红烧青鱼，创作动机是因为多吃鱼能补脑
高失真、高饱和、高密度的逻辑对冲，这是民间烹饪学者自我表达的基本前提，很多菜名看一眼就能明白老板的性格特点。
走进他们的饭店就像踏入一个平行世界，一切不合理的东西都有可能变得理所应当，精神要解放，意识要超纲，那就没有劳动人民干不成的事。
很难解释情人眼里是怎么出鱿鱼丝的
其中更进一步的在标题处就写明用意，展示出自信的文化风采，作品绝不脱离群众，搞的都是正经文艺工作。
除了为抽象镜头与文字之间架设桥梁，他们也开启了客人对具体事件的想象，就差给每道菜都拍部电影了。
“这是海口一家五星级酒店曾经推出的菜单，当时工作人员说感动北京是炒牛肉，三沙统帅是炖海龟，奥巴马抓拉登是松茸炖狮子头。”
“不过他始终没有提及一道菜，至今仍然是个迷。”
“我一度认为那是我见过最狠的菜单，后来旅游去了青海，发现我的观念还是太保守了。”
在媒体介绍中，狗浇尿是青海传统小吃，以白面粉和青稞粉为主要原料，饼色金黄，芳香四溢。
据说制作时需要把油沿着锅边慢慢分次倒入，和狗在墙根撒尿的样子非常像，才取了这么形象的名字，但对于没有经验的人来说，它更像是个未解之谜。
“这东西非常好吃，名字反而成了它的特点，一次就能记住，那次旅游结束回到家，我五岁的女儿还喊着要吃狗浇尿”
借物喻人是创作的永恒主题之一，一直被用来表达难以描绘的情感波动，任何时代的先锋艺术工作者都懂这个道理。
想为作品赋予生命力，就得足够鲜活，如果能引起各个器官之间的共鸣，为感官系统提供全方位服务，就算是摸出了门路。
点个菜跟猜谜语一样
进入了这种语境，你就能体会到一些迫切的进步需求，敢于打破常规的狠人总是藏在民间。
灵活来自包容，遵循与时俱进的生存之道才能更彻底的精益求精，他们显然在实践中掌握了这一要领。
可以说这已经是种东西合璧的奇幻创作，摒弃僵硬，拥抱生动，自然生长出了相当完整的抽象美学体系。
餐饮艺术中出现点隐藏彩蛋也就不足为奇了。
主客分明
但即便是在多元化愈发普及的今天，仍需注意最终的结果展示，不然很可能引起某些不知名的幻痛。
无论要突出什么样的关键信息，字体还是很重要的。
有位福建朋友表示，自己在广东生活了三年，还品鉴过当地名菜“香煎一夜情”，味道很不错。
他曾说每个菜名都有自己的故事，代表了掌勺人千锤百炼出的手艺，也包含对食客需求的关注，不该用局限的视角去看待。
直到他去了泰国。