是面包 是空气 是奇迹啊日本人痴迷捕鲸 到底是文化还是欲望
文化之旅纪录片《是面包，是空气，是奇迹啊》第二期“吃的秘密”即将在腾讯视频独家上线。由企鹅影视与大伙儿纪录联合制作，本期节目将带领观众深入探索日本独特的饮食文化。
在上一期节目中，著名演员夏雨、歌手陈粒以及文化人西川，为我们精彩解读了日本的二次元文化。夏雨探寻了漫画之神手冢治虫的漫画人生；西川走访了与二次元人物初音未来结婚的近藤显彦；而陈粒则去了日本东寻坊海边，探索日本快乐至上法则背后的高自杀率真相。
而在新的一期节目中，三位嘉宾将再度启程，带上《四季和食》、《沙门空海》、《便当时间》三本书，开启一场关于吃的“旅读”之旅。他们将探寻日本人食鲸背后的真相、乌冬面的起源以及日本的便当文化。
本期节目的焦点之一是演员夏雨，他将携带《四季和食》一书，探究日本为何罔顾禁令坚持捕鲸。日本人有食用鲸鱼肉的习惯，这一特殊喜好背后隐藏着深层次的历史和文化原因。夏雨将探访日本的太地町和大阪，与当地的鲸鱼料理店女将大西睦子和《四季和食》的作者巽好幸交流，揭示日本食鲸的历史和真实原因。据巽好幸介绍，日本食鲸的历史可以追溯到绳文时代，已有几千年的历史。
夏雨将探寻日本食鲸背后的真相，是因为他想了解这一习惯是因为鲸鱼的美味还是捕鲸时的冒险精神。在与大西睦子的交谈中，他逐渐了解到，由于日本地质结构的特殊性，常年面临的自然灾害让日本人时刻担忧生存问题。千年前的日本人为了生存不得不捕食鲸鱼，因为“一头巨大的鲸鱼足以养活七个村子”。由于政策上的禁食令，鲸鱼肉也曾是日本人蛋白质的主要来源。
大西睦子介绍，她小时候吃的肉类主要是鲸鱼肉，吃腻了会感觉越吃越难吃。她也提到日本人饭前常说的“我开动了”，是表达对生命的感谢和对大自然的敬畏。虽然日本人有猎杀鲸鱼的传统，但他们也会好好安葬误捕的幼鲸和怀孕鲸鱼的幼崽。在山口县的一个寺庙，每捕到一头鲸都会为其取法名，以示感恩。
全球瞩目！日本退出国际捕鲸委员会，重启商业捕鲸。这一决定如巨石入水，引发国际社会强烈反响。对于地球生物多样性的保护而言，这无疑是一次沉重的打击。在这一背景下，《是面包，是空气，是奇迹啊》这档节目承载着重要的使命，希望通过展现鲸鱼的艰难处境，唤醒更多人的环保意识，共同加入到保护鲸鱼、保护生物多样性的行动中，为地球的可持续发展贡献力量。
在历史的长河中，诗人西川穿越时空的尘埃，探寻乌冬面的起源之地。他携带着历史的厚重，搭乘乌冬出租车，踏上了日本的乌冬面之乡——古时的赞岐国，现今的香川县。在这里，西川不仅品味了美味的乌冬面，更探寻了其背后的历史传说。
据传说，在日本的奈良时代，赞岐地区由于缺乏水源，难以种植水稻。当时，日本尚未掌握制面技术，当地人常常难以饱腹。弘法大师作为遣唐使，赴唐朝学习归来后，不仅兴修水利广种小麦，更教授当地人制作面食。这一历史事件的传说得到了善通寺和尚的证实。据他所述，空海大师是日本历史上第一个将乌冬面引入日本的人。他在唐朝的都城见证了乌冬面的原型后，便将小麦及制面技术带回日本，为当地的面食文化打下了坚实的基础。
除了面食文化的探寻，西川还与旅日学者田原一起探讨了日本遣唐使的历史意义。田原表示，一千年前，日本人学习唐朝的先进文化和技术。到了明治维新之后，日本从各行业开始领先亚洲乃至世界，并向周边国家输出文化。现代汉语中的许多修辞便源于明治维新后的日本词汇，如直面、母校、哲学等。这些词汇背后蕴含着深厚的文化渊源和历史变迁。
《便当时间》一书也承载着日本饮食文化的情感与故事。陈粒作为音乐人，跟随风靡日本的宫泽老师一同体验了便当的制作过程。在宫泽老师眼中，这些便当融入了对家人的深深爱意，如同写给他们的信一样珍贵。陈粒则通过和阿部夫妇的交流，了解到每个便当背后都蕴藏着家庭的情感和真实生活。为了创作《便当时间》，阿部夫妇拜访了各行各业的人，记录下了他们的便当故事和独特之处。这些便当不仅是食物的表达，更是日本家庭情感的传递和真实生活的写照。通过这一节目内容观众能够感受到日本饮食文化中的深厚情感与真挚的生活态度。让我们共同期待这些精彩内容的呈现吧！在采访过程中，阿布直美分享了自己对日本饮食文化的独特见解。她提到，在日常中，许多日本人习惯带便当作为午餐，这种习惯已经成为他们日常生活的一部分。面对陈粒关于便当是否传递元气的问题，阿部坦言，便当不仅是传递“要元气满满呀”、“要加油呀”的鼓励，它还可以承载更多情感层面的交流，比如“你这个混蛋”，这样的情感也能通过便当传达。便当是家庭情感的浓缩。
本期节目中，夏雨、陈粒和西川三位嘉宾从不同角度探索了日本饮食文化的奥秘。他们深入探讨了日本人的食鲸传统、传承千年的乌冬面以及充满爱意的便当，展示了日本饮食文化的独特魅力。节目《是面包，是空气，是奇迹啊》通过二次元、饮食、建筑、设计等多个维度，全面展现日本的风土人情，带领观众认识一个更加真实的日本。
腾讯视频希望通过《是面包，是空气，是奇迹啊》这一平台，让观众在了解日本文化的也能在阅读中旅行，在旅行中思考。7月4日晚9点，登录腾讯视频，与夏雨、陈粒和西川一起揭开日本独特的饮食文化真相。让我们一同探寻日本的文化底蕴，感受日本的独特魅力。