假期去海边不要食用海虹 海虹有毒吗
奇闻趣事 2025-01-10 16:08www.bnfh.cn奇闻趣事
海虹：美味背后的中毒隐患
想必很多人都品尝过海虹的美味，其肉质紧实、味道鲜美，让人回味无穷。近期关于食用海虹引发中毒的事件频频发生，让人不禁疑惑，曾经安全享用的海虹，如今为何成了隐患？
秦皇岛市海洋和渔业局于4月30日发布了一则关于食用海虹的预警通告。通告指出，北方沿海县市已发生多起因食用海虹导致的麻痹性贝类毒素中毒事件。这种毒素的发生发展具有一定的规律，随着气温的升高，从3月下旬开始，海虹体内的麻痹性贝类毒素含量逐渐上升，到6月才会降至判定限量值以下。目前正处于毒素上升期，因此广大市民和游客被提醒近期不要采集、买卖和食用海虹。
那什么是海虹呢？海虹，也被称为贻贝，是北方常见的一种食用性贝类，其外壳黑褐色。之所以食用海虹会引起中毒，是因为海虹摄食有毒藻类后，在体内蓄积了毒素。根据最近的监测数据，目前贻贝麻痹性贝类毒素的含量已经超出安全限量标准2倍以上，如果食用极易导致中毒。中毒症状包括四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等，严重的情况下甚至会导致呼吸停止。
如果你仍然对海虹是否有毒持怀疑态度，那么了解麻痹性贝类毒素的发展规律将会有所帮助。每年4、5月份，贻贝中的麻痹性贝类毒素含量将达到最高，这也是“海虹中毒事件”高发的根本原因。
如果不幸食用海虹出现中毒症状，应立即停止食用并前往医院就诊。在医生治疗的也可以通过人工催吐来减轻症状。如果中毒严重，需要迅速前往医院洗胃，并注意患者的食道和气管。注射奥美拉唑有助于修复胃黏膜，注射葡萄糖可以补充水分流失。
为了自身健康和安全，请大家在享受美食之前，务必了解食品的安全情况。在现阶段，尽量避免食用海虹，以防万一。