中国之最幼儿园(中国之最（十五）：沃野千里、
◆中国之最专题报道第0015期——璀璨的梁平区时光
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梁平区，镶嵌在重庆市东北部的瑰宝。这片占地约一万八千九百平方公里的土地，人口达九十三万，其下辖三十二镇街乡，有着得天独厚的地理优势。自古以来，这里便是连接重庆主城与三峡库区的陆路要塞。梁平区不仅是国家级的实验区与示范区，更是全国农村改革的重要试验田。东邻万州，西连四川大竹，南接忠县与垫江，北邻四川达州与开江，距离重庆主城仅一百八十公里。
走进2017年的梁平区，你会发现这里经济繁荣，文化丰富。全区实现地区生产总值近三百亿，增长趋势稳健；城镇与农村常住居民人均可支配收入均实现显著增长。这里有着巴渝地区最大的平坝——梁平坝子，沃野千里，四面青山环绕，是蜀东地区的鱼米之乡。梁平区拥有亚热带季风性湿润气候，四季分明，气候宜人。
梁平区历史悠久，文化底蕴深厚。古称梁山县，自西魏时期置县以来，已有数千年的历史。这里有着丰富的非物质文化遗产，如梁山灯戏、梁平木版年画等五项入选国家级非遗项目。还有双桂堂、百里竹海等自然人文景观，吸引了无数游客前来观光旅游。
梁平区还是中国名柚之乡、中国寿竹之乡。拥有西南地区最大的天然竹海——百里竹海，其柚子和甜茶均享有盛名。2017年，更是被住建部命名为国家园林县城。
在历史沿革方面，梁平区自古便是交通要道，境内多条陆路干线交汇。其历史沿革丰富多样，历经战国、秦、西汉、东汉等多个历史时期，直至现代成为重庆市的一部分。近年来，梁平区发展迅速，2016年撤县设区，标志着其发展的全新篇章。
在非物质文化遗产方面，梁平区的梁山灯戏、梁平木版年画等传统文化艺术形式，展现了其深厚的历史文化底蕴。这里还有众多的市级、县级保护名录，是中国民间文化艺术的重要发源地之一。
梁平区是一个充满历史韵味、经济繁荣、文化丰富的地区。这里有着得天独厚的地理优势和丰富的自然资源，是重庆市东北部的一颗璀璨明珠。梁山灯戏，俗称“包头戏”，源远流长，兴起于汉代，盛于唐朝，是流传于梁平区内的一种独特地方小戏。因梁平县曾称为梁山县，故名。此戏在2006年被列为首批国家级非物质文化遗产保护名录，充分展现了其独特的艺术魅力。
梁平木版年画，源于明代，繁荣于清末民初。这是一种属于木刻水印的民间艺术，为了庆贺年节而印制。大致可分为门神类、神话故事和戏曲故事三类，与四川的绵竹年画、夹江年画并称为西南三大年画。其精湛的技艺和丰富的内涵在2006年被列入国家级非物质文化遗产保护名录。
梁平竹帘，是梁平区以竹丝为主要原料，编织并画上精美图画的工艺美术品，其历史可以追溯到宋代。这一独特的工艺品在2008年被列入国家级非物质文化遗产保护名录。
在城市建设方面，梁平区在2013年对老城区进行了升级改造，包括人民东路、核桃湾、东池巷道路等。梁山路改造完成，新增停车位438个。背街小巷的整治和硬化路面工程也同步进行。行政综合楼、“四中心一馆”、地下商场、公共人防主体工程等建筑相继建成。至2015年末，全区城市道路里程增长显著，各类公共设施不断完善，为市民提供了更优质的生活条件。
在教育事业上，梁平区截至2010年末有学校156所，其中包括中职学校、普通中学、小学、特殊教育学校和幼儿园。至2015年末，普通中学和职业学校的学生数量以及学龄儿童入学率均有详细记录，展示了该区教育事业的持续发展。
梁平区还拥有众多风景名胜，如双桂堂、东山国家森林公园、百里竹海、文峰塔等。这些景点各具特色，为游客提供了丰富的旅游体验。
双桂堂，又名“福国寺”、“万竹山”，由破山海明禅师创建，因两株桂花树而得名。这座寺庙坐落在三峡腹地的重庆市梁平金带镇境内，是全国重点寺庙，享有“西南佛教禅宗祖庭”之美誉。寺庙建筑群布局精妙，主次分明，虚实相生，回廊曲巷巧妙连接，构成了一个结构恢宏的宫殿式建筑。
东山国家森林公园位于梁平城区东南，是森林型和湖泊型兼具的自然风景区。这里拥有众多自然和人文景观，如高梁耸翠、菩萨顶寺庙遗址、碉楼、乌龟石等。
百里竹海是重庆市级风景名胜区，位于梁平西北的竹山镇和七贤镇境内。这里竹林成片，山水相依，人文荟萃，是一个集竹林、山水、人文于一体的综合型旅游景区。
文峰塔是中国第一高笔峰石塔，是市级文物保护单位。这座塔位于梁平县城西的平原大坝上，历史悠久，经过多次维修，塔高35.68米，其高度为全国第二。
梁平区不仅在城市建设和教育事业上取得了显著成就，还拥有着丰富的文化资源和美丽的风景名胜，展示了这个地区的独特魅力和丰富多样性。梁平珍宝之石塔与特色风情
在梁平这片土地上，一座青沙石构成的塔成为了地标性的建筑。这座塔身厚重的石塔，每一块石料质地坚硬，横截面为标准的方形，长度则决定了塔身的厚度。每一层塔壁的石料都是采用纵横交错的方式叠砌而成，展现着古老的建筑智慧。作为梁平坝子的风水塔，它承载着厚重的历史与文化寓意，于2002年被确定为重庆市重点文物保护单位，见证了这片土地的历史变迁。
除了石塔，梁平还有蟠龙洞这一自然奇观。作为四大蟠龙古洞之一的蟠龙洞，是洞穴类景观中的翘楚，更是“梁山八景”中的明星景点。水洞与旱洞相互呼应，水洞碧波荡漾，深不可测；旱洞内两石首尾相蟠呈龙状，更有喷雾崖增添神秘感。钟乳石垂于洞口，宛如舌状，令人叹为观止。
谈及梁平的特产，更是让人眼前一亮。梁山柚的甘甜清香，远近闻名，其绿色环保的品质和丰富的营养赢得了消费者的青睐。作为重庆梁平区的特产，梁山柚与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。其果实硕大，芳香浓郁，营养丰富，被誉为“天然水果罐头”。
袁驿豆干也是梁平的一大特色。位于梁平县城西的袁驿镇，古镇的吊脚楼和周围的山泉孕育了这道百年不衰的美食。袁驿豆干香糯有味，薄而有嚼劲儿，独特的香味和口感让人回味无穷。
再说到和林生姜，这是地方特色优良品种之一，脆嫩鲜香，色泽玉白，口感极佳。地处梁平县西南部的和林镇，气候温和，水土肥沃，特别适宜优质生姜的生长。这里的生姜品质上乘，适合制作各种菜肴。
谈及梁平的美食，全羊宴和水煮鱼不得不提。全羊宴采用正宗的土山羊，汤色雪白，味美鲜香。而水煮鱼则是梁平的特色菜之一，选用肥鱼制作，麻辣味重，令人垂涎。
在这片充满魅力的土地上，独特的物候条件和风土民情催生了丰富多彩的饮食文化。众多的地方美食以其独有的味道体现了巴渝各地的传统文化，充满了浓郁的地方情怀。这些美食和特产不仅吸引了世人的目光，更成为了梁平区的对外名片。在这里，古老的石塔与特色的风情共同诉说着梁平的历史与文化魅力。梁平区的特级大厨梁培贵先生分享了他的水煮鱼经验。他提到，在烹饪过程中，鱼片容易烂是一个常见问题，而解决这一问题的方法就是开水下锅，这样能够有效保持鱼肉的完整性。针对鱼肉不入味的问题，他建议通过炼油的方式增加菜品的香味，使用八角、孜然、桂皮、姜蒜等香辛料炼成的油来烹饪鱼肉。而在烹饪火候的把控上，需要保持大火快煮，避免鱼肉过老，以确保其鲜嫩且爽滑的口感，这样的成果几乎可以与饭店的味道相媲美。
“烂肥肠”是重庆梁平的一道特色餐饮，作为本地首家24小时不间断营业的餐厅，其特色菜品桌凳餐具都展现出古朴的风格。店内的肥肠汤香可口，搭配爽口的萝卜丝、米汤和米饭，让人吃得舒适满足。除了肥肠，店内还有其他诱人的菜品如烧白、粉蒸肉等。许多网友评价说，“没吃过烂肥肠的人，算不上地道的梁平人。”
除了上述特色菜品，万州格格也是重庆万州的一种传统小吃。万州格格色、香、味俱佳，属于川菜渝菜系下河帮菜，主要由肉类和土豆一起蒸制而成。在梁平地区，格格主要有肥肠、排骨和羊肉三种口味。这种美食装在圆形桶状的竹器里，以芋头、土豆等为底，再铺上拌好调料的肉类，蒸熟后洒上香油即可食用。其中羊肉格格在食用时还需要搭配香菜以去除臊味。
梁平地区不仅美食丰富，还有着厚重的文化积淀。这里的文化遗产如梁平竹帘、梁山灯戏等都展现出了地方的独特魅力。陆游曾赞美梁平“都梁之民独无苦，须晴得晴雨得雨”，而梁平不仅是全国的商品粮基地，更有着丰富的文化遗产。
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