大家在生活中应该都或多或少听说过一些疾病，但你真正了解食物中毒吗？今天，就让我来为大家揭开食物中毒的神秘面纱，带大家一探究竟。究竟食物中毒会有哪些症状呢？又是什么原因导致了食物中毒呢？让我们一起来学习吧。
一、食物中毒的症状有哪些？
当人体肠胃出现不适时，便可能会出现腹痛的症状。而食物中毒引发的腹泻情况较为严重，可能一天都在持续，情况远比普通吃错东西严重。除此之外，食物中毒还可能导致呕吐、视线模糊甚至昏迷休克等症状。
二、食物中毒的原因是什么？
食物中毒的主要原因不外乎是食物中含有大量细菌和毒素。通常，食物中毒发病急，如果许多人食用同一种食物，可能会集体发病。发病后，会出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状，接着可能出现腹痛、腹泻、发烧发冷等。严重的还可能出现休克等症状。一旦发现有人食物中毒，应立即让其喝淡盐水并催吐。如果症状较重，应尽快寻求医生治疗。
三、食物中毒的种类有哪些？
食物中毒的种类包括胃肠型食物中毒、葡萄球菌性食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒以及变形杆菌食物中毒等。这些不同类型的食物中毒，其症状和发病原因各有不同。
四、食物中毒的应急措施有哪些？
对于食物中毒，我们可以采取一些应急措施。如果中毒不久且无明显呕吐，可以用催吐的方式减少毒素的吸收。呕吐物若为较澄清液体，可以适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如果呕吐物中发现血性液体，则应暂时停止催吐。如果病人吃下中毒食物的时间较长但精神较好，可以考虑用导泻的方式促使有毒食物排出体外，如服用大黄、番泻叶等。
