骏枣和灰枣的区别
奇闻趣事 2023-04-28 17:59www.bnfh.cn奇闻趣事
骏枣骏枣应该是大家都非常熟悉的品种了。这种红枣的一个特点就是大，可以和鸡蛋相媲美。平均每颗骏枣在二十克左右，大一些的可以达到三十多克。
灰枣灰枣也叫若羌灰枣，因为主产地就是新疆若羌地区。这种枣子的肉质细腻、甘甜软糯，是新疆地区非常有名的一个红枣的品种。
骏枣和灰枣的区别主要来自以下三个方面
1、大小骏枣个头大，号称大小如鸡蛋的，那就是骏枣；灰枣个头小，最大不过3~4厘米。
2、果型骏枣为梨形，两头大小不一，表面皱纹较浅，松软，手捏有明显塌陷感；灰枣圆柱长条形，表面皱纹较多而深，肉质紧密。
3、品甜度若羌灰枣最甜，枣核扁长细小；骏枣松软发酸，若羌灰枣与其它地区的灰枣相比，皮要更薄，肉更甘醇，像咬巧克力一样，有明显的牙印，肉质有一种瓷实的感觉。
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