燕窝的吃法
奇闻趣事 2023-04-28 13:50www.bnfh.cn奇闻趣事
燕窝的常见的吃法是炖或煮，燕窝经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，食用燕窝时，最好在早上起床空腹时或者晚上睡前半小时，既能够让身体更好的吸收燕窝的营养，又能够起到缓解压力、助睡眠的效果。
正确炖燕窝的方法窍门是隔水炖，隔水炖就是将需要炖煮的燕窝放进小容器，不直接加热小容器内的食物，而是将小容器放入大容器里，再将大容器加水加热炖煮。隔水炖相当于是加热闷煮，大容器内的水份会随着蒸汽慢慢流失，但小容器内却丝毫不用担心水份和营养的流失。
对于成年人来说，建议每日燕窝用量为3-5g最好，每日摄入量如果少于1g基本看不到效果，超过5g则可能造成营养过剩，略显浪费。如果是老人或者儿童，则可以根据具体情况，酌情减少用量。
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