蛋糕放一晚上第二天还能吃吗
奇闻趣事 2023-04-28 13:48www.bnfh.cn奇闻趣事
蛋糕在室温环境中隔夜放置后,应根据蛋糕具体的表征进行判断能否正常食用。如果蛋糕表面出现了明显的斑点,或者有异味都不要食用。因为在常温条件下放置的时候,很容易滋生细菌,出现腐败变质的现象。
但如果将蛋糕在有完整包装盒的情况下,放置在冰箱冷藏存储至第二天还是可以食用的。需要注意的是蛋糕在冰箱中存放不宜超过3天,如果是普通蛋糕没有奶制品的,冬季保存一般在5天。
鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味比较差。鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,其保质期短,不易贮存。
如果购买或制作的是水果蛋糕、冰激凌蛋糕等带有其他食物的蛋糕要尽量在当天食用完毕,特别是夏季的高温环境中,炎热的温度会让其中的水果等材料加速变质。而冬季也最好在冰箱中放置一天后就尽快食用,不然低温存储后,其中的水果依旧会不新鲜。
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