新会特产

奇闻趣事 2023-04-28 13:47www.bnfh.cn奇闻趣事

新会特产有新会陈皮、新会柑普茶、双水田心腊鸭、三江牛耳壳以及江门鸭肝肠等五种特产。具体如下

一、新会陈皮

新会陈皮具有养生保健功能，也具有理气健脾、燥湿化痰功效，也是常用的中药药材之一。新会陈皮不但能改善脾胃消化不良，身体痰多的状况，还可以改善胸闷，让心情舒畅。

二、新会柑普茶

新会柑普茶是用新会柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶，风味又不相同。其特点是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，也有保健作用。

三、双水田心腊鸭

新会区双水田心腊鸭历史悠久，驰名中外，是远销东南以及港澳地区的传统产品。田心村制作腊鸭历史悠久，其传统制作手法，独特的风味，让田心腊鸭家喻户晓，更是年夜饭上的佳肴。

四、三江牛耳壳

三江牛耳壳是江门侨乡特色小吃。牛耳仔产品特点使用奶油和南乳调味，牛耳仔口感咸甜，酥脆味让人回味无穷，是老少咸宜的茶饭后小点心。

五、江门鸭肝肠

江门鸭肝肠以当地及珠江三角洲一带的鲜鸭肝肠为原料，另选猪肥脊肉腊制上棚，配上特制材料腌制，加上复杂繁琐的程序，才能制出佳品。江门鸭肝肠具有爽、香、滑的特点。