冷面汤的调法
奇闻趣事 2023-04-28 13:47www.bnfh.cn奇闻趣事
在日常生活中，天气热总爱吃写凉凉爽爽的食物，比如说冷面汤，经常在外面吃，在家不知道怎么做，其实难点就在于不知道冷面汤的汤料怎么调？做出来的是否好吃，很大程度上取决于汤料的选择。那么下面就简单介绍一下怎么调冷面汤。
，多喝冷面汤对补充人体所需营养物质具有极大的促进作用。在夏日里，喝上一碗冷面汤固然很爽，强烈的刺激会影响人体消化系统的正常运作，所以说消化系统比较差的人群就好不要经常饮用冷面汤。
制作原料牛肉200g、酱油3茶匙、醋1.5茶匙、食盐3g、砂糖1g、味精1g。
冷面汤制作方法把牛肉切三寸，切成方块，然后用凉水浸泡出血水，再把肉放入锅里用水煮至五成熟，期间要把血沫撇去；再依次放入配料，姜、大料、酒、红糖、等牛肉炖到七成烂捞出，在锅中加入适量的开水烧开即可，这样煮出的汤味淡香，中甜。