怎样打开椰子，三步品尝香甜椰汁
方法一倒出椰子的水
·在椰子顶部戳个洞。椰子的顶部有三个眼，用锋利的刀试着去戳每个洞，找到那个最容易打开的洞后，用刀子插进去，钻一个1.5厘米左右的孔。
·把椰子倒置在玻璃杯上。需要一个杯子装椰汁，把椰子倒过来放在上面，这样戳的洞就刚好在玻璃杯的正上方。
·把椰汁全倒出来。把椰子倒置在杯子上，等待几分钟或者直到椰汁流干，摇晃几下椰子，把剩下的椰汁都倒出来。
方法二烤箱打开椰子
·预热烤箱，把椰子放在平底锅上烤10分钟。用烤箱开椰子，要确保烤箱足够热。把温度设置到190摄氏度，彻底加热烤箱，把没有椰水的椰子放在烤盘上，然后放入烤箱，烤大约10分钟或者直到椰壳出现裂缝。
·取出椰子，并用毛巾包起来，把椰子放在垃圾袋里，用它撞击坚硬的表面。椰子裂开后，从烤箱中取出烤盘，冷却两到三分钟，然后用一条厨房用的小毛巾或抹布把椰子包起来。用毛巾裹着椰子，把它放在一个大塑料袋里。拧紧袋子，把椰子撞击硬物表面，反复撞击，直到它撞成碎片。
·用刀把壳和肉分开，把椰子肉上的纤维去掉。在椰子裂开几块后，从垃圾袋取出椰子，并打开毛巾，用刀子小心地分开壳和椰肉，把椰子分开后，白色的椰肉上可能还覆盖着一些浅棕色的纤维，用蔬菜削皮器削掉纤维，把肉上的纤维削掉后，就可以食用或者烹饪了。
方法三用木槌打开椰子
·用毛巾把椰子包起来，拿在手里，转动椰子，用木槌把它敲开。用毛巾托住椰子，用木槌小心且用力地敲打椰子，边敲边翻动椰子，直到它裂成两半。
·把椰子壳劈开，切开的一面朝下，用木槌击打椰子，把肉弄松。在椰子的整个一圈都裂开后，用手把它掰成两半，把椰子放在桌子或柜子上，切好的一面朝下，用木槌敲打椰壳表面，这样可以弄松椰肉，让它更容易剥下来。
·用刀划开壳和肉，把肉里的纤维去掉。用木槌把椰肉打松后，把黄油刀插在椰壳和椰肉之间，用刀小心地把肉从壳上撬开，直到完全分离肉剥下来后，外面还是会有一层薄薄的棕色纤维状的皮，用蔬菜削皮器小心地削掉皮，只留下椰肉。
小提示
·用烤箱开椰子，要确保烤箱足够热。把温度设置到190摄氏度，彻底加热烤箱，把没有椰水的椰子放在烤盘上，然后放入烤箱，烤大约10分钟或者直到椰壳出现裂缝。
·椰子的顶部有三个眼，用锋利的刀试着去戳每个洞，找到那个最容易打开的洞后，用刀子插进去，钻一个1.5厘米左右的孔。
·用木槌把椰肉打松后，把黄油刀插在椰壳和椰肉之间，用刀小心地把肉从壳上撬开，直到完全分离肉剥下来后，外面还是会有一层薄薄的棕色纤维状的皮，用蔬菜削皮器小心地削掉皮，只留下椰肉。