小白虾是河虾还是海虾

奇闻趣事 2023-04-28 13:46www.bnfh.cn奇闻趣事

小白虾营养丰富，是生活中很多人喜欢吃的美食。很多对于小白虾是河虾还是海虾存在疑问，那么小白虾是河虾还是海虾呢？

小白虾是海虾，海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，外形相似，口感却有差别。白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。虾类中蕴含丰富的蛋白质和其他人体所需营养素，虾肉鲜嫩甘甜，是既营养又美味的食物。特别是小白虾营养非常的丰富，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩，是不错的海虾品种。