豆面的做法
奇闻趣事 2023-04-28 13:46www.bnfh.cn奇闻趣事
豆面与普通面条的口感不一样，是独特的风味美食。虽然不是很常见，但喜欢吃豆面的人还是很多的，今天就来介绍下豆面怎么做简单又好吃。
豆面的做法有很多，可以做成面条在豆面里面加入一些面粉、水，和面，醒一会，然后再捏成块状，不断地揉面，一直揉成圆形，用擀面杖擀成面条，擀面的时候要注意力道均匀一些，反复地擀，一直擀成薄饼的样子，切成细条就可以了，然后放入开水中煮熟，加入各种调料、菜。
还可以做成豆面饸饹，把豆面与面粉和一下，放入专门压饸饹的工具里面压成面条即可，调入各种调味品、卤即可食用。
豆面的做法还有很多，比如有人会把豆面做成抿面、麻食等等，加入高汤、菜品，吃起来也是很美味的，还可以自己独创个做法。
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