蚝油怎么使用
奇闻趣事 2023-04-27 21:52www.bnfh.cn奇闻趣事
蚝油，它是从生蚝中提炼而成的调味品，它的味道特别鲜美，随着饮食习惯和在中国各地的收入水平提高的相互渗透，它的味道和功能越来越受到全国消费者的青睐。做菜的时候只要放上些许，就能给菜肴增色不少。那么很多人还是不知道蚝油该如何使用？下面就简单介绍一下蚝油的用法。
蚝油料汁在小碟子里倒入蚝油、醋、麻油，拌匀，加入剁碎的姜末、葱末，就成了吃海鲜时的绝美蘸料。
蚝油炒菜蚝油适合用来炒菜，可以提供颜色和香味。
烧烤用蚝油蚝油也适合用来烧烤，烤熟后，趁热把蚝油刷一刷即可。
蚝油拌面将煮好的面条沥水，锅里倒少许油，烧热，倒入少许酱油、芝麻酱、葱花，在葱花变色之前关火，倒入蚝油，搅匀之后淋在面条上拌匀即可。
蚝油是一种可以润色、增鲜的调味品，它可以用于做成蚝油料汁、蚝油炒菜、烧烤用蚝油、蚝油拌面等等。