家常炸鸡柳怎么做
奇闻趣事 2023-04-27 21:52www.bnfh.cn奇闻趣事
准备食材新鲜的鸡肉 500克，食用油适量，淀粉适量，胡椒粉，食盐适量，香葱末，姜末适量；
方法/步骤
1.将准备好的新鲜鸡胸肉用清水洗干净备用；
2.接着将洗干净的鸡胸肉用刀切成一条条的鸡肉条备用；
3.然后往切好的鸡肉条里面放入适量的食盐，胡椒粉，鸡蛋液，香葱末和姜末等调料开始腌制；
4.接着将腌制好的鸡肉条中放入适量的淀粉，搅拌均匀，让每一条鸡肉都均匀的裹上淀粉；
5.油锅中倒入适量的食用油，开始加热，等油烧至6成热时，准备开始炸制鸡柳；
6.大概2分钟之后，开始给油锅中的鸡柳翻个，继续炸制；
7.看到油锅中的鸡柳看起来颜色变成金黄色时，说明鸡柳炸熟了。
炸制鸡柳的关键是腌制鸡肉，提前腌制鸡肉，并裹上淀粉，炸出来的鸡柳会更加酥脆。
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