可爱馒头的做法
馒头作为日常主食,几乎是每天必吃的,单一样式,不管是吃起来还是看起来难免会乏味。现在的人为了让馒头吃起来有食欲,做出不同样子的馒头,而且造型是十分的可爱,吸引了很多的小朋友。那么可爱馒头的做法有哪些呢?
1、小白兔馒头
醒发好的面团,包上馅料,底部捏紧;戳成圆锥形,就是下面粗,上面细的形状;细的一面,用刀切成两半,耳朵基础形状就出来了;两个耳朵上在压出痕迹,有耳蜗的感觉;用筷子,在耳朵和身体接合的地方,夹一下,整体造型就好了;用筷子扎上眼睛和嘴巴,放上黑豆,贴士蝴蝶结,蒸出来就可以食用了。
2、小猫咪馒头
100克面粉,10克糖,1克酵母,2克油,55克左右的牛奶称量好放进和面机桶,和10分钟左右,也可以手揉十分钟左右;揉成一个光滑的面团拿出来,再揉面垫上再揉几下,让面团更光滑;取一块30克面团和一块20克面团搓圆,30克的做头部,20克的做身体,头和身体连接的地方刷一点牛奶可以很好的粘在一起;再取12克面团分成四分,搓成两头尖中间粗的长圆柱形做四条腿。也同样在四肢一边刷牛奶然后粘在身体上;取一小块面团加入适量红曲粉,不用多加,揉搓成粉色面团,取1克搓圆柱形再压扁,分成两份,就成了猫咪的小耳朵;头顶两边刷点牛奶,把耳朵粘上去,再搓一小根粉色细条围在小猫脖子上成小围脖;取一小点面团加一点竹炭粉揉搓均匀的黑色面团,然后两条1克的粉色面团放两边,一条0.5克左右的黑色面团放中间,用擀面杖幹成片状;用面刀在中间部分切下一块如图形状做为小猫的刘海儿;头顶刷一点牛奶把刘海儿粘好;取一点点黑色面团搓很细的条,成为笑咪咪的眼睛,刷点牛奶粘上;再用一点粉色面团搓圆点做鼻子,搓六根细细的粉色胡须,刷牛奶粘好,小猫咪就做好了,蒸出来就可以食用了。
可爱馒头的做法非常的多,可以按照步骤做出小白兔馒头、小猫咪馒头,还可以做出更多可爱的小馒头。