普洱茶生茶好还是熟茶好

奇闻趣事 2023-04-27 17:29www.bnfh.cn奇闻趣事

普洱生茶和熟茶的区别是，二者经过渥堆发酵工艺不同，并不存在孰好孰坏的现象，只是适合的人群不同。生茶是指毛茶不经过“渥堆”这道工序，完全因自然转化而成，是历史上的传统制法。熟茶是指毛茶经过“渥堆”，通过湿热作用，以人工方式速成发酵。