腐竹怎么做

奇闻趣事 2023-04-27 17:29www.bnfh.cn奇闻趣事

腐竹掰开放入碗中，加水浸泡30分钟泡发，腐竹切段，装盘备用，腐竹放入热水中焯水3分钟，捞出放入凉水中浸泡2分钟，捞到另一个碗中备用，加入香醋、辣椒油、生抽、蚝油、蒜末，搅拌均匀，装盘撒上葱末，完成。