炸酱面的正宗做法

奇闻趣事 2023-04-27 17:29www.bnfh.cn奇闻趣事

五花肉剁成肉末，热锅凉油，入肉末炒至发白，沥出底油备用，肉末装碗，配菜切好装盘备用。底油加热，倒入配料和肉末小火翻炒入味，装盘备用。锅中加水煮面，熟后捞出过凉，浇炸酱，放配菜，撒葱花，完成。