田鸡是什么
奇闻趣事 2023-04-27 17:28www.bnfh.cn奇闻趣事
田鸡在大多数地区是指一种类似于懒蛤蟆的蛙类，叫虎纹蛙，比青蛙要大，因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡，虽然它们的习性很相似，完全两个不同的品种，而从价格上来说，青蛙价格低，田鸡价格高，田鸡野生数量要比青蛙少的多，市场价格也高出很多，是目前人工养殖青蛙中的好品种。
田鸡个头长得魁梧壮实，雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250-500克，皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹，背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒，腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑，前后肢有横斑，趾端尖圆，趾间具全蹼，前肢粗壮，指垫发达，呈灰色，雄蛙具外声囊一对。
田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴，但因它们是有益的动物，已列为国家Ⅱ级重点保护动物，而且现在也有了专供食用的养殖田鸡，故建议大家还是不要食用野生的田鸡了。
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