番茄蛋汤怎么做浓郁,番茄蛋汤怎么做好吃
选食材西红柿汁水很少，果皮发硬的，做出来的汤味道很淡，不选择做西红柿鸡蛋汤食材。西红柿鸡蛋汤这种家家都做的常规菜肴，估计每家做出来都有不同的味道，也或许有自己独特的做法，叶子做西红柿鸡蛋汤的技巧有以下几点，鸡蛋要选新鲜的，否则做出来会有蛋腥味。
1、番茄蛋汤怎么做好吃？
初夏的早晨，迎着早起太阳，美食痴人去购买新鲜食材，为家人做一道西红柿鸡蛋汤。西红柿鸡蛋汤世界各地都有它的影子，只是制作的方法不同，有一样东西是不变的，新鲜的食材，美食痴人与你分享这道美食。选食材西红柿汁水很少，果皮发硬的，做出来的汤味道很淡，不选择做西红柿鸡蛋汤食材，皮软汁多西红柿，是最佳食材。鸡蛋要选新鲜的，否则做出来会有蛋腥味，
处理食材鸡蛋液放入碗中，搅拌至表面起泡沫。西红柿去皮，美食痴人重点讲解一下，西红柿顶部打十字花刀，焯热水10秒捞出，把西红柿皮撕掉，切成指甲盖大小待用，制作西红柿鸡蛋汤热锅沸油，中火慢慢翻炒西红柿，炒至西红柿出沙，加开水胡椒粉和适量盐，汤汁烧开勾薄芡，倒入蛋液盖锅盖。经过8分钟的蒸煮，包涵匠心西红柿鸡蛋汤，在上下滚动之间完成转变，
2、怎么做西红柿鸡蛋汤才能使汤好看又好吃？
西红柿和鸡蛋可谓是绝配，好吃好看又营养，世界公认的一道好菜，男女老少皆宜，常吃这道菜对于女性的养颜和男性的前列腺都有帮助。西红柿鸡蛋汤这种家家都做的常规菜肴，估计每家做出来都有不同的味道，也或许有自己独特的做法，叶子家也经常做，女儿不是很喜欢喝汤，唯独对这西红柿鸡蛋汤还比较喜欢。叶子做西红柿鸡蛋汤的技巧有以下几点一、比例鸡蛋和西红柿比例要恰当，我家三口之家做西红柿鸡蛋汤一般就是两个比较小的西红柿配两个鸡蛋，
二、调料我做西红柿鸡蛋汤调料特少，油、盐、一点点姜末，淋一点芝麻香油，但我喜欢加番茄酱，加番茄酱后口味更加融合，颜色更好看。三、西红柿丁切小点西红柿丁要切得小一些，多炒一会儿，和番茄酱充分炒融合，这样做出来的汤不发酸，四、勾芡鸡蛋液转圈倒入，微微凝固后拌匀，然后加入水淀粉勾芡，这样做出来的西红柿鸡蛋汤比较浓稠。
这里分享一下西红柿去皮的小技巧不用烫也不用刀，将西红柿用不锈钢勺用力均匀刮，然后轻轻一撕，西红柿皮就撕掉了，西红柿和鸡蛋除了做汤，炒也是不错的，但要炒好吃也是有技巧的。我依然是喜欢加番茄酱，加点青蒜苗叶子非常清香哦，具体做法我的微信公众号“叶子的小厨”里有。叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、国宴传承人，传递正能量，用爱打造美味生活！公众号叶子的小厨，
3、西红柿鸡蛋汤，我做得怎么样？你是咋做的呢？
你好，感谢你的邀请。我觉得你的西红柿鸡蛋汤做的也挺好的，如果再能加点青菜的话会更好的。下边儿我就将我做西红柿鸡蛋汤常用的两种方法向你介绍一下，欢迎提出不同意见。西红柿鸡蛋汤第一种做法:原料:西红柿1个，鸡蛋1个，小葱2根，盐，味精，鸡精，香油，食用油，做法:西红柿洗干净切成块，小葱洗净切成葱花。鸡蛋打散待用，
锅烧热倒入少许油，油温六成热时倒入鸡蛋。鸡蛋炒熟后倒入西红柿炒熟后加入一汤盆水，加入盐7克，味精5克，鸡精3克，水烧开后，打掉表面浮沬，将烧好的汤倒入汤盆，表面淋上几滴香油，撒上葱花即可。第二种做法:原料:西红柿1个，鸡蛋1个，青菜5根，小葱2根，盐，味精，鸡精，香油，做法:西红柿洗净切成片，青菜切去根洗干净待用。
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