枣要怎么吃,怎么吃红枣效果最好
大多数人吃枣，要么直接干嚼，当零食吃；要么泡茶或煮粥、煲汤吃。路老大的枣吃2颗，小的枣可吃3颗，饭后吃，如果脾胃虚弱的人，整个枣一起吃觉得不舒服，把枣蒸过后再吃，或者去皮再吃，路老吃枣可有讲究，和我们平时吃枣的方法不一样，得先通过其它方法，健脾祛湿后，再吃枣。
1、怎么吃红枣效果最好？
红枣是一味既可药用又可食用的药材，其作用有健脾益胃、补气养血、养血安神等，故一般可用于脾胃虚弱引起的腹胀、便溏、乏力等，红枣茶也有安眠的作用。现代药理研究发现红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分，作为药食同源的药物，其食用方法较多，如红糖红枣枸杞茶、红枣粥、红枣母鸡汤等，对于产后、脾胃虚弱、月经偏少、贫血的人群可以适当多食，起到益气健脾、补气养血的作用。
2、红枣怎么吃最养生？
“一日吃三枣，终生不显老”，你信吗？，真的有人“一日吃三枣”，90多岁高龄还能奋斗在工作岗位上，他就是国医大师——路志正。，路老吃枣可有讲究，和我们平时吃枣的方法不一样，红枣的作用不是补血说起红枣的作用，很多人都会说“补血”。现代营养学会告诉你，红枣不能补血，因为枣当中的铁含量实在不高，（这段是理论知识，可跳过）根据现代营养学理论，铁是血红蛋白的主要成分之一，与红细胞的形成和成熟有关。
铁在骨髓造血组织中进入幼红细胞内，与卟啉结合形成正铁血红素，后者再与珠蛋白合成血红蛋白，缺铁时，新生的红细胞中血红蛋白量不足，甚至影响DNA的合成及幼红细胞的分裂增殖，还可使红细胞寿命缩短、自身溶血增加。缺铁性贫血是最常见、最普遍的贫血类型，所以，一般说到补血，就会想到要补铁，红枣中的铁含量确实不高，100g干枣中，铁含量为2.3mg，3个枣的铁含量还不到1mg。
而成年人每天对铁的需求量，男性为15mg，女性为20mg，显然，每天吃3个枣，对补铁的贡献不是很大。其实，“红枣补血”是中医的说法，中医所讲的“补血”和现在讲的补血有区别，如果翻看一下《食物成分表》，我们会发现，中医常用的“补血”之物，铁含量普遍都不是很高，比如红枣、桂圆、当归、枸杞等。中医“血”的概念和现代医学中“血液”的概念不同，而且中医更注意整体观，补血的还要考虑阴阳、气血、五脏之间的关系，
比如说红枣，与其说它补血，不如说它健脾。红枣的皮虽是红的，但枣肉是黄的，黄色入脾；红枣的味道是甜的，甜味也入脾，从红枣的特性上说，它与“脾”更亲近。《黄帝内经·素问》中说，“枣为脾之果”，唐代著名食疗学家孟诜说，枣“主补津液，养脾气”。宋代著名的药物学家寇宗奭说，“大枣晒曝入药，益脾胃，”李时珍说，“枣为脾经血分药也。
”清代名医王孟医说，枣“补脾养胃”，看，历代书籍中，对枣的评价，都是说它“益脾胃”，并没有说它“补血”。但脾胃是气血生化之源，脾胃健运，即使粗茶淡饭，人的气血也是充盈的，吃枣应该吃鲜枣还是干枣？枣有鲜枣和干枣，吃鲜的好还是干的好呢？鲜枣中最突出的营养成分要数维生素C，100g鲜枣中，维生素C含量达到243mg。
成年人每日维生素C的推荐摄入量为100mg，吃几个鲜枣，就能满足对维生素C的需求了，维生素C的作用非常多，如促进胶原合成、促进神经递质合成、促进抗体形成、促进铁的吸收、促进叶酸的利用、抗氧化、清除自由基等，还能预防坏血病。，在中医看来，鲜枣只能当水果吃，如果真遇上身体状况，需要调理时，还得用干枣，
王孟英说，“鲜者甘凉，利肠胃，助湿热，多食患胀泻、热渴、最不益人。”中医入药必须用干枣，比如，寇宗奭说，“晒曝入药”，李时珍说，“入药须用晒干大枣为良，”红枣作为普通百姓的日常养生，鲜枣和干枣都可以食用，鲜枣补维生素C，但吃多了可能会对肠胃有刺激，引起腹泻，或助生湿热。干枣性质更平和，更有利于脾胃健康，但也不能贪多，干枣比鲜枣更甜，吃多了也会“生虫损齿，贻害多矣”。
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