中国人为什么要用筷子,中国人为什么要用筷子吃
中国人习惯用筷子，而印度、印度尼西亚、非洲、中东等地区的人则直接用手抓。中国人使用筷子吃饭最早可以追溯到春秋时期，筷子还可以刮痧，还可以点胭脂，筷子还可以成为练武人的工具，筷子功，专门用来练准头，《少林寺》中师傅让小和尚练习用筷子夹飞过的苍蝇蚊子，筷子甚至在武功高强的人手里，就是一个暗器，直插要害。
1、中国人为什么要用筷子吃饭？最早是从什么时候开始的？
筷子是我们祖先发明的，这个发明体现了智慧。我们的祖先在捞起热烫或冰冷的食物时，没有用手去冒险，而是折了根小树枝，用它把热烫或冰冷的食物挑出来，后来逐渐发展成两根，巧妙的运用杠杆原理，而且是用一只手去摆弄，即简单，又灵活，最终发展成我们今天吃饭用的筷子。筷子是人手指的延长，把手办的事情转嫁给两根筷子，不怕热烫、不怕冰冻，非常高明极，
有了筷子以后，给人们的生活带来许多方便。回头再看看西方人用刀叉，尽管是不锈钢的、银的，但使用起来有点苯，更谈不上智慧，唐朝之前，我们的筷子就作为中国文化流传到亚洲各国，并产生了广泛影响。中国人使用筷子吃饭最早可以追溯到春秋时期，据《左传》记载，鲁国国君的弟弟羲倞在招待当地名士公输班时就是用的筷子。原文是这样的君（指羲倞）席于堂左（客厅中主人的位置），班居右，婢置木榛（最早的筷子）于枰，乃食之！由此可以看出，早在春秋时期，筷子就已到中国人的餐桌上了，
鉴于史料的缺乏，我们姑且先认为羲倞就是中国历史上第一个使用筷子的人吧！筷子的普及是在西汉年间。汉朝的建立，终止了中国多年的战乱，人民终于过上安稳的日子了，随着经济的复苏，在人的生活水平提高的，人的饮食习惯也向清洁卫生转变，以前用手抓饭的习惯逐渐被抛弃，随即而来的就是筷子的普及。由于筷子成本低，使用方便，很受大家的欢迎，
2、筷子学起来并不是很容易，中国人为什么都要会用筷子呢？
筷子的事我以前答过了。筷子古称箸，比如《史记.十二诸候年表》”纣为象箸，而箕子唏，”即代代相传了，总是有好处的。秦始皇禁了那么多东西，他都没禁止用箸吃饭，可见用筷子是有好处的，初次学用筷子，虽然难学些，可用筷子夹饭菜可煅练人的脑子，煅练人的神经，煅练人手的灵巧。筷子的使用，内含很大学问呢!两根筷子，一阴一阳，
象征着夫妻，象征着天地、君臣…，大家看呐，用筷子时，里面那根不动，代表阴，象征贤妻在内主家，外面的那根是动的，它扒过饭菜来与里面的那根紧密配合，也就像夫妻合力，或君臣合力，才完成这一夹菜的过程。如只用一根，就达不成阴阳配合了，这—哲学道理，在提醒着人们，夫妻勿必合力，才有好日子过，君臣勿必合力，国家才能富强。
3、中国人吃饭为什么喜欢用筷子？用其他的不可以吗？
吃饭喜欢用筷子，是我们中华民族古老的传统，非要说出为什么？我们老祖宗可有大道理筷子长七寸六分，代表了人有七情六欲；筷子一头圆一头方，对应天圆地方。懵圈了吧，天天用筷子吃饭，想不到还有这么多文化，筷子由来，还有个美丽的传说。商朝纣王，宠爱美女妲己，整天花天酒地，吃饭还特别性急，一次，妲己感觉菜有些烫，可是纣王馋嘴又怕热。
她急中生智，从头上取下玉簪子，把菜夹起来吹凉后送入纣王口中，纣王大喜，认为这法好。于是让工匠制作两根长玉箸，天天由妲己来喂自己吃饭，后来这种吃饭方式流传到民间，普及开来，就有了筷子。道理也好，传说也罢，老百姓吃饭觉得卫生又方便，用筷子就喜欢。西方人的铁器文明发达些，弄些刀叉斧头来吃饭，感觉也是卫生方便，
4、为什么，中国人使用筷子不能敲碗？
这是因为，第一从前的乞丐讨饭的时候都要唱莲花落，就是一边敲打着饭碗一边唱那些通俗顺口的句子。所以吃饭的时候如果敲打饭碗好像是提示还要饭吃，表示主人没有给客人足够的饭菜一样，是不礼貌的，第二和尚在做法事的时候都是在敲打木鱼的，一边敲打木鱼一边念经的，所以，吃饭的时候敲打碗，表示主人家有什么事的请和尚一样。
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