稻子是什么意思,什么是顺秋反秋_民风民俗

稻子是什么意思,什么是顺秋反秋

民风民俗 2023-05-15 13:44www.bnfh.cn民俗风情

也就是说谷子和稻子都是米类,这也是谷子和稻子的相同之处。谷子和稻子虽然都是一年生草本科植物,而谷子耐旱耐瘠薄,不择土地,稻子(又称水稻)则喜水,不耐干旱;谷子能在干旱的沙地、丘陵都可种植,而稻子则在水资源充沛土质肥沃的土地合适;谷子米粒小金黄,稻子米粒较大雪白;谷子可以直接播种,而水稻选择育苗插秧。

谷子和稻子有什么区别?

我国有着几千年的农耕文化底蕴,谷子和稻子都起源于我们国家,这也是我们中华民族的骄傲。在我国,谷子的种植以黄河流域以北为主,而稻子的种植区域比较广泛,南至海南岛,北到黑龙江,只要水资源丰富的地方,都有稻子的种植,但以南方居多。在小麦和玉米没有传入中国之前,以及我国还没有大面积种植小麦和玉米的,我国传统农业以种植谷子和水稻为主。

传统的两大谷物养育了我国一代又一代人。常说,“北方的小米,南方的大米”。也就是说谷子和稻子都是米类,这也是谷子和稻子的相同之处。谷子和稻子虽然都是一年生草本科植物,而谷子耐旱耐瘠薄,不择土地,稻子(又称水稻)则喜水,不耐干旱;谷子能在干旱的沙地、丘陵都可种植,而稻子则在水资源充沛土质肥沃的土地合适;谷子米粒小金黄,稻子米粒较大雪白;谷子可以直接播种,而水稻选择育苗插秧。

一方水土养一方人。北方人喜欢小米,南方人衷情大米。,个人观点,不尽全面,随着现在人口的大量流动,南北方饮食司惯也会改变。我是北方人,从小喜欢吃小米。小米,那可是北方妇女做月子的必备和标配。记得小时候,生产队每年会种很多很多的谷子,每到秋收,打谷场上堆满了谷子。除了收获大量的谷子,还收获很多的谷子秸秆儿,谷子秸秆来喂生产队的牲口。

有过一年,我还和一位大叔用马车拉着谷子干草到粮站缴过军马草呢。听老人们讲,在刚解放后和建国初期,我国的货币支付曾用过小米来代替。比如,农民修河筑路出工的工钱,干部、教师的工资等等,给成你小米,折算成你的工资报酬。顺便说了这些不会是偏题了吧?这点历史年轻人不知道,今天说到谷子,借此平台科普一下。谢谢悟空邀请!。

稻子谷子麦子糜子,分别是什么?

稻子就是水稻,水稻有水种,旱种两种,又有早稻,晚稻之分,在南方水稻叫稻谷,在北方,水稻就叫稻子,水稻加工出来的米,就是大米,南方水稻可以种两季,种三季,而在北方地区,在东北地区,水稻一年只种一季的,,东北的大米相对来说,也是比较好吃的!谷子是在北方种植的较多,谷子加工出来的米是小米,在过去的年代,小米是东北地区农村的主要粮食品种,谷子的品种有普通谷子,也有一种叫红粘谷的,红粘谷加工出来的米叫小黄米,小黄米是粘的,在东北地区,小黄米都是磨成面做面食吃的。

麦子有小麦,有大麦,燕麦,小麦是我们主要的粮食品种,小麦加工出来的面粉,就是我们吃的白面,小麦在全国各地基本上都是可以种植的,河南,河北,山东,山西,湖北,安徽,江苏,四川,陕西等省都是小麦的主要种植地区,河南省是我国第一小麦种植大省,产量占全国四分之一;而大麦,燕麦的种植面积是很少的。糜子在北方地区是大量种植的,东北地区也是糜子的主产区,糜子加工出来的米是大黄米,大黄米是粘的,可以做米饭,大黄米加上东北地区生产的大芸豆做出来的大黄米饭,是非常好吃的,而东北地区主要还是用大黄米磨成面,用来蒸粘豆包,撒粘糕的,东北地区的粘豆包,粘糕是东北地区特产,而且也是非常好吃的!这就是稻子——大米;谷子——小米;麦子——白面;糜子——大黄米的区别!感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持,欢迎您的评论留言!。

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