在家该烧什么样的香,都是过来人的经验
出菜的温度越高，菜的香度越高。大年初一烧几根香？三根足矣！也是正本清源的礼数。不可烧断头香，如此而已。养礼在于，香文化中的礼仪非常多，大到何时何地、小到香的长短，讲究都非常多。就拿一个简单的炝炒土豆丝或者一个简单的炒面条来讲，曾经我一度很怀疑饭店或者餐馆的大师傅用了什么特殊调料，自己在家做的菜就是没有外面饭馆炒出来的菜香。
为什么中国人烧香都是烧3根，而不是4根？
烧香一般都是三根，这三根香敬拜的对象不同。第一根香主要是敬佛，佛为大，求佛祖护佑；第二根香供法，一般人将“法”理解为佛经，但其实“法”是一种佛家的客观事实，让人们来观摩，起一个示范作用；第三根香供僧，因为僧人是传播佛学的，为佛学传播做出巨大贡献，理应敬拜。第一根香要插在香炉的正中间，以求自己能够看破尘世的纷纷扰扰，心底可以清静，不要执迷不悟；第二根敬拜“法”的香插在右边，以求自己能够正直，不要走上邪路；第三根敬拜“僧”的香插在左边，以求自己内心清净。
在中国传统的香文化中，三这个数字也有重要意义。主要在于养心、养礼、养生。其中，养心主要在于香料不同，通过身体能够让人宁心静气，檀香就有这样的功效。养礼在于，香文化中的礼仪非常多，大到何时何地、小到香的长短，讲究都非常多。养生的重点还是香对人体的功效。在中国古代文化中，三这个数字具有特殊的意义。正所谓“三生万物”，数字三代表着多，有众多之意。
大年初一烧香应该“烧几根”香才好呢？有什么忌讳？
大年初一烧香应该“烧几根”香才好呢？有什么忌讳？在我们老家农村，在大年初一“抢头香”的年轻人也多了起来。每年的大年三十晚上十一点左右，就会三五成群的开车去盘古山等候零时的到来，然后争抢着烧头香。因为很多人都笃信一个道理，新年第一天的头柱香肯定很“灵验”，那么烧头柱香积的功德就越多，获得的福源更多。今年大年三十晚上，如果走的开我也会去盘古山那里给盘古爷盘古奶烧香磕头，求财运和福气加身。
烧香也是有规矩的，虽说心诚则灵，怎么表现也是无所谓的，礼多人不怪，神仙更不会怪罪，吃人间烟火的神仙应该体恤他的神民。但作为集善德的活动，总该有一个仪式感的。无以规矩不成方圆，当年伏羲女娲，也是手持规矩的图腾示人。可见规矩还是要有的，可以清流昌明世人，教化众生。大年初一烧几根香？三根足矣！也是正本清源的礼数。
三是常数，母数，可以演化万物，古人云一生二，二生三，三生万物。烧香就烧三根可惜了，香不在多，心诚则灵，心不诚意不敬，就算是抱一把香也是白搭。为什么只烧三根香？因为比较符合功德圆满的文明教义。所谓的教义就是三无漏学中说的戒定慧三学，学修戒，学修定，学修慧，包含了大道三千学问。自然也包括大年初一人们烧香的期盼和愿望:求财，求福，求子，求安等心理活动。
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