吃完螃蟹多久能喝冷饮,醉螃蟹做好多久能吃
民风民俗 2023-05-15 06:26www.bnfh.cn民俗风情
螃蟹没有绝对不可以一起吃的食物，但应该尽量避免和含有鞣酸较多的水果一起吃，如柿子、黑枣、山楂、石榴等。柿子、黑枣、山楂、石榴这些食物中含有鞣酸较多，在吃螃蟹前后大量吃这些水果，鞣酸会和螃蟹中的蛋白质发生反应，在胃中形成鞣酸蛋白质沉淀，不易消化吸收，在胃肠敏感的人中，可能会造成腹痛、腹胀、恶心、呕吐的症状。
1、醉螃蟹做好多久能吃？
你好，我是涛哥927.我来根据以往的经验和你分享一下做法一、材料准备1、主料河蟹2、辅料盐、白糖、黄酒、老抽、醋、白酒、鸡精、姜1块，切片、蒜瓣、辣椒、花椒、八角、桂皮。二、制作方法1.先将河蟹用刷子仔细地刷洗干净，泡水，倒入少许白酒，有利于河蟹吐清泥沙，然后捞出、沥干，2.准备腌料根据自己的口味将适量的盐、白糖、黄酒、老抽、醋、白酒、鸡精、姜、蒜，辣椒、花椒、八角、桂皮等调料全部放入大碗，搅拌均匀。
2、螃蟹不能和什么食物一起吃？有什么科学依据？
螃蟹不能和什么食物一起吃？螃蟹没有绝对不可以一起吃的食物，但应该尽量避免和含有鞣酸较多的水果一起吃，如柿子、黑枣、山楂、石榴等，柿子、黑枣、山楂、石榴这些食物中含有鞣酸较多，在吃螃蟹前后大量吃这些水果，鞣酸会和螃蟹中的蛋白质发生反应，在胃中形成鞣酸蛋白质沉淀，不易消化吸收，在胃肠敏感的人中，可能会造成腹痛、腹胀、恶心、呕吐的症状。
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