小暑为什么吃面,来自小暑的问候
小暑黄鳝赛人参，小暑时节吃黄鳝对人健康有益。今年7月6号交小暑，今天是7月1O号，正在小暑节令里。吃饺子，除“苦夏”，吃面辟恶。说起小暑有什么风俗民俗，那必然是有的，现我就粗略一说小暑节气尝新米一一食新。民间在小暑时节有“食新”习俗，即在小暑尝新米，将新割稻谷碾成米后做饭供祀五谷神及祖先，然后吃之。
小暑有什么风俗民俗？
今年7月6号交小暑，今天是7月1O号，正在小暑节令里。说起小暑有什么风俗民俗，那必然是有的，现我就粗略一说小暑节气尝新米一一食新。民间在小暑时节有“食新”习俗，即在小暑尝新米，将新割稻谷碾成米后做饭供祀五谷神及祖先，然后吃之。食新又叫食辛，即在小暑后第一个辛日，用新米旧米同煮而食之。民间有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说。
民谚还有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋“之说，小暑中就入伏了，要尝新消除“苦夏”。吃饺子，除“苦夏”，吃面辟恶。小暑后是伏天，人热食欲不振，人变消瘦，这谓之“苦夏”在一些地方就习惯吃饺子开胃解馋。吃面子辟邪恶更有传统了，伏日食汤饼，名为辟恶。伏热难受，要水解，吃汤饺汤面有水可解吃藕吃黄鳝。
小暑时节，我地有吃新藕习惯，吃黄鳝有益健康。藕是时令食品，含钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血，除烦等功效，夏食之多益。小暑黄鳝赛人参，小暑时节吃黄鳝对人健康有益。小暑到来，盛夏登场，炎热开始，要防雷暴防暑伏热，而形成一些风俗习惯和民俗习惯。如晒书防霉，晒衣被防虫蚁，躲山祭盘古，祭祀虫王神驱虫等等都是。
在农村，小暑为什么要吃黄鳝，小暑黄鳝赛人参是什么说法？
我是平凡之路，很高兴来回答问题。今天就是7月7号了，是小暑节气，苦夏的日子拉开了帷幕。最近几天我们这里34度左右，可以说是高温，最受不了的市湿度高，走在太阳底下，全身热气腾腾，像是蒸笼上行走的肉丸。天热，出汗就多，随着汗排出的还有身体储存的营养，可以说，夏天是身体营养流失比较厉害的季节，所以我们要在夏天食补。
在农村，小暑这天，我们这里有吃黄鳝的传统，不单是黄鳝一种，还有家里的土鸡，做黄鳝土鸡汤，这是补充身体很好的佳品，特别在我们这边，属于南方，黄鳝、土鸡都容易的得到，所以吃这道黄鳝土鸡汤在小暑这天很流行。我们这边对人参没有什么概念，也没听说小暑吃起来黄鳝赛人参，我们这边小暑吃黄鳝土鸡汤补身体是同样的道理。
黄鳝在小暑前后是最肥美，粗壮的，并且黄鳝带走特有的泥巴味，加上土鸡汤香味综合，真是人间美味。别小看这道黄鳝汤，蛋白质含量高，补血、滋阴补肾、固元祛湿，能调节人体免疫功能。有一点，黄鳝必须是活的，我们要看着现杀，不能吃死的，死的黄鳝身体变得像棍子一样，很好辨认，吃了有毒，这点一定要记住。这不昨天晚上，和我们湾几个伙伴，拿着照明设备，去野外照黄鳝，费了很长时间，才抓了几条，野生黄鳝真的少了。
春节民俗
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