手指螺怎么做好吃,田螺怎么做好吃
在农村田里摸的田螺，怎么样做好吃。欢迎关注好好吃，更多美食，请勾搭好吃酱~，日好吃酱刚刚做了一道花螺，直接进去主页看视频就可以哒~那在这里，也来图文解答一下哈，将花螺煮熟透3、加入10克料酒4、静置放凉后加入配料5、搅拌入味6、捞出后，味美鲜嫩的花螺就大功告成啦。
1、田螺怎么做好吃？
美食街的夜宵摊上，随处可见的炒田螺摊位，一个个特大号的铁锅里，盛着或多或少的炒田螺。天气炎热，来一份紫苏炒田螺，搭配冰镇过的啤酒，真是太冰爽了食材主料田螺3.5斤，生抽25克，料酒15克，辣椒酱20克，葱花一小把，紫苏一小把，辅料玉米油50克，冰糖25克，干辣椒4个，蒜米10瓣，生姜25克，卤料包20克，八角3个，花椒适量。
紫苏田螺煲的做法1.田螺买回来后放少许盐在水里，这样吐泥沙比较快，勤换水，换水的时候搓洗掉螺蛳吐出来的泥沙，建议不要买已经剪掉尾的，因为你不知道他是否已经吐沙了，剪过后就不能久放了。2.田螺泡一两天后，泥沙已经吐干净了，用钳子剪掉螺蛳的尾部，3.生姜洗净去皮一半切颗粒，一半切细丝，蒜米去皮一半切颗粒，一半切片，干辣椒切小段。
紫苏洗净后切成小段，香葱洗净分别切出葱白和葱花4.热锅下油，放入八角和花椒煸出香味后捞出花椒，加入蒜末，姜末，葱白和干辣椒继续煸出香味，5.加入辣椒酱炒出红油，加入卤料包翻炒出香味。加入田螺大火翻炒几分钟，加入酱油，蒜片和姜丝，冰糖，继续大火翻炒，6.加入差不多没过田螺的水，让田螺慢慢的熬上30分钟，这样就入味了，也能彻底的煮熟田螺。
7.田螺煮到盖子脱落，剩下一点汤汁，可以尝一下味道，根据口味灵活调整，味道合适的话加入葱花和紫苏，所有的食材翻炒均匀就可以出锅了香辣螺蛳螺蛳是大家非常喜爱的宵夜美食，其味道香辣咸，让人欲罢不能，食材主料田螺3斤。辅料干辣椒适量，蒜末适量，生姜适量，香葱适量，盐适量，生抽，蚝油香辣螺丝的做法1.买回来的螺丝要加盐水浸泡一天一晚上，让其吐净泥沙，
2、海螺怎么做比较好吃？
谢谢邀请！海螺可以说是带壳一类的扛把子！味道鲜美筋道！吃海螺必须是活的，大家都知道海鲜要是死的基本没什么价值和味道了！海螺一般的都是凉拌，水煮，爆炒！说实话爆炒的海鲜真没什么海鲜味道了！全是料味没有什么特色！还有就是你点的活的，做的时候不一定是你点的，爆炒的可以用料味把死海鲜的怪味给盖住！要是吃原味的那就必须活的啦，死的一口就吃的出来！原味的简单的很重要的事情说三遍原味的海螺煮的时候不能时间长了，怎么看熟不熟呢？就是海螺头上的那个吸盘壳，薄片那个掉下来就熟了，酱料随便调，没有什么固定的，你就是只用醋也是美味，不过吃海鲜是离不开大蒜的，原味海螺蘸醋，一口海螺一口蒜，那真是美味！最重要的事情再说一个就是海螺的处理，很多人不知道啊！处理不好吃多了你会晕的，头晕眼花！海螺煮熟把肉挑出来的时候！能看到海螺肉和内脏链接的地方有一个扁圆形的东西，就和淋巴结的东西差不多，千万记住一定把它去掉，那东西吃了人真的能中毒，轻微毒，能使人头晕的！以上纯属个人爱好！写的不好不要喷我。
3、螺蛳怎么做最好吃？
螺蛳作为一道较为热门的家常菜，做法很多，包括有螺蛳猪脚煲、爆炒螺蛳、螺蛳肉炒韭菜和螺蛳鸭脚煲等，怪异网小编认为最入味、最好吃的做法莫过于爆炒螺蛳，爆炒螺蛳的制作流程一、【食材清单】【主料】①鲜活螺蛳500克。备注参考价格6.9元，实际数量140至160个，（参考价格为武汉时价，2020年3月）【配料】①生姜3片用于焯水，5至8片切成小姜块，用于爆炒；②蒜瓣5至7个，捣碎处理；③杭椒6根，斜切成小段；④啤酒常温，200毫升；⑤紫苏叶10至20片，洗干净后用手撕碎；⑥马铃薯淀粉2标准汤匙。
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