青蛙怎么才杀的干净,水煮青蛙怎么做
鱼塘的话难度大好多，青蛙它是水息动物，喜水喜潮湿的地方，塘边有草的地方都是青蛙栖息地。如果稻田里的野生青蛙完全消失不见了，那么可能农药之类的东西就会比现在用的还要多，所以哪怕是为了环境、为了食品健康，也还是放过野生青蛙吧，想要清除掉得把鱼塘边的杂草清除干净，让青蛙无容身之处。
1、水煮青蛙怎么做？
家庭做法1.先把青蛙宰杀去皮，挖掉内脏，把青蛙肉砍成小块，用冷水多冲洗几遍。2.处理好的青蛙肉，用料酒，胡椒粉，盐，码味3.控干水份，在青蛙肉上撒薄薄的一层淀粉，稍微拉下油4.起锅下油，姜葱蒜爆香，加入花椒，辣椒段炒香，放入豆瓣酱、火锅底料，煸炒出香味后，加入适量清水，待水煮开后，用味精鸡精调味，调好味，放入拉过油的青蛙肉，稍微煮一分钟让其入味，即可出锅5出锅后.面上撒点葱花，蒜沫，花椒，淋上热油即可。
2、水煮青蛙怎么煮才嫩，跪求大神教一下？
在分享美食做法之前，有一些内容必须得说在前面，不然的话有人可能会因一时的口腹之欲而惹上麻烦，野生青蛙是不能吃的1、因为我国很多种类的青蛙基本都是三有保护动物（虽然不是国家级保护动物，但仍然不可私自捕猎，1只就违法、20只就构成犯罪），个别的特殊品种比如虎纹蛙是国家二级保护动物，就更不能吃了。在2016年江苏省吴江区盛泽镇的仲某等4人，就因为捕猎稻田里的青蛙而被当场制止，以涉嫌非法狩猎罪取保候审（据报道里面是没有虎纹蛙的，不然就不只是取保候审了），
2、野生青蛙含有较多的寄生虫，比如棘腭口线虫、裂头蚴和双槽蚴虫等等，在一只青蛙的身上找出十几条裂头蚴不是什么难事，而且主要都集中在大腿和小腿等肌肉发达的部位。尤其是水煮这种以鲜嫩为主的做法，有时候比较难彻底杀死这些寄生虫，而这些寄生虫对人的侵害是需要一定时间的，很多人被感染之后短期内不会有什么问题，时间长了就说不准了，
3、现在的生态环境下，青蛙能生存下来也是不容易了，而且它们是有益于我们人类的动物，是农田里天然的害虫清除者。如果稻田里的野生青蛙完全消失不见了，那么可能农药之类的东西就会比现在用的还要多，所以哪怕是为了环境、为了食品健康，也还是放过野生青蛙吧，所以青蛙还是别吃了，作为吃货我们有人工饲养的牛蛙可以选择，下面咱们就说说水煮牛蛙的做法吧。
——水煮牛蛙——【准备材料】牛蛙300克、生菜几片、大葱1根、蒜半头、姜1块、干红辣椒10克、花椒5到10克、胡椒粉1克、料酒10毫升、生抽10毫升、豆瓣酱、盐和油适量，【制作步骤】我们先来制备一点刀口辣椒，锅里下油烧热，然后下干辣椒和花椒小火炒香，炒至辣椒表面变为褐色的程度盛出，用刀背碾压一下然后剁成细碎就可以了；部分葱切丝、姜拍碎加适量水浸泡一会，制成葱姜水一会去腥用，大蒜切末、豆瓣酱剁细一点备用；牛蛙痛快利落的宰杀一下，然后去皮去内脏处理干净斩切成块，加入料酒、生抽、胡椒粉、葱姜水抓匀腌制10分钟；起锅下油烧热，然后下牛蛙煸炒一下，炒至牛蛙肉通体变成白色的程度盛出备用；锅里再加一点油，放入豆瓣酱炒出红油，然后下姜蒜末爆出香味，加入一部分刀口辣椒炒匀，然后加热水进去稍微煮几分钟；锅中汤水的香味出来之后就可以下牛蛙进去了，牛蛙入锅之后稍微煮个6分钟左右基本就熟透了，毕竟我们之前还煸炒过的。
然后下盐、生抽调味，生菜在汤里烫一下捞出放入容器里垫底，然后捞出牛蛙放上去，舀几勺汤淋入，上面再撒一点刀口辣椒和蒜末，烧一勺热油淋上激发香味，水煮牛蛙就做好了，还是再呼吁一下，不要吃野生青蛙，不仅触犯相关法律法规，而且对于个人健康和环境来说都不是好事，就怕以后的孩子们就只能完全靠想象体会“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的情景了。
3、怎样清除鱼池里的青蛙？
鱼池里的青蛙鱼池不是鱼塘吗？小小的鱼池清除青蛙好清理呀，把水放干，暴晒两天，进水时用网滤过水，一般就没有蛙了，鱼塘的话难度大好多，青蛙它是水息动物，喜水喜潮湿的地方，塘边有草的地方都是青蛙栖息地。想要清除掉得把鱼塘边的杂草清除干净，让青蛙无容身之处，二就是可以的话，把鱼塘的鱼打捞干净卖完，放水晒塘，清塘，一般用石灰，每亩100~150斤左右。
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