福州的民俗有哪些,福州有哪些传统文化民俗
福州这才有“上元热闹看鳌山”的俗语。福州人的本土民俗还真的不少，很多都是独一无二的，杨庆琛的《竹枝词》曾形象描绘当时福州民间送灯的盛况，在福州，生日时候的蛋糕只不过是个摆设，真正的主食是福州线面，配上两个鸭蛋，除全国都有的端午、中秋、七夕等传统节日外，福州还有拗九节。
1、福州有哪些传统文化民俗？
福州人的本土民俗还真的不少，很多都是独一无二的。光是佳节民俗，就够数上一大箩筐的了，除全国都有的端午、中秋、七夕等传统节日外，福州还有拗九节。这天福州家家户户都要熬制红糖糯米粥，用以馈赠乡亲，已婚的姑娘更是要装上一碗拗九粥带回娘家。福州人认为人逢九必穷，年岁里有了9或是9的倍数，就更要喝一碗拗九粥去去霉运了，
福州人还要做半旦，半旦最初流行于闽侯，现在福州晋安区、仓山区、马尾区多多少少都有做半旦的习惯。半旦的时间多集中在每年的农历七月后至春节前夕，各村要轮流进行半旦，家家户户都请厨子来，在自家院子里办上几桌，答谢乡亲同事。半旦的菜肴都是实惠地道的福州菜，不仅味道鲜，还分量大，福州人在大年初一的这一天早上还必吃一碗太平面，线面配上鸭蛋，开启新的一年。
2、福州坐月子有哪些传统习俗？
福州地区做月子的一些习俗及注意事项一、月子前的准备工作:1、月子酒因为月子期间的炖汤都是用月子酒来替代水，所以月子酒要大量使用到，一般有农村家庭会在孕妇怀孕五个月开始酿酒，也就是米酒。2、土鸡一般怀孕开始家里有条件的会托农家养一群的公鸡和母鸡，公鸡养大了供月子里煲汤，母鸡养大了生蛋供月子里的点心。3、艾草或无花果的根这个是月子里擦身子要用的后面会具体解释，
4、红枣，桂圆，枸杞，黄花菜，三七粉，糯米等这些可以不必提早准备，月子里直接去超市买。二、月子餐月子里就是吃，吃的宗旨只有一个，补！大补！所有吃的不加盐巴，两周可以加一点点，老人是这么解释的，经过十个月的怀胎孕妇到了后期多少体内都有废水，所以月子里不吃盐通过吃各种加了月子酒的汤可以排掉这些废水，以免湿气积压体内导致人浮肿虚胖等等。
1、汤类月子里的汤很重要不仅起到补的作用，还要催奶，一般有以下几种汤可以换着吃。1.1月子酒炖鸡配料:大公鸡，月子酒，红枣，黄花菜，后两周在此基础上加三七粉，止血去内伤的。中药店有卖，一般一次六七克就够了，煲汤就是放酒不掺水，原理是活血、催奶、补！以下的汤都是用酒不用水，所以你懂为什么一个月子要用掉几十斤酒吧。
没条件的那就掺水吧，但必须是开水，月子吃的喝的，用的全都是熟水，不用生水，至于为什么放黄花菜据说通乳的。怕胖的妈妈让月嫂煲鸡汤之前把鸡皮扒了，鸡皮油多，煲完汤后把浮油刮了，省的月子坐完胖了一圈，1.2排骨汤/骨头汤天天吃鸡汤简直是惩罚，生了娃的妈妈怎么可以过这种惨绝人寰的日子呢，于是有了排骨汤！配料:排骨或者猪的尾椎骨、月子酒、红枣为什么要吃尾椎骨呢，中国人以形补形，据说是要补下你生产是精疲力尽的腰。
所以你可以衍生下猪腰子也可以吃，我就不用另起一段废话了，1.3黄豆炖猪蹄配料:猪蹄黄豆月子酒，加红枣！这个汤是下奶的。月子里产妇还有一个任务就是做一个合格的奶牛，如果猪脚汤喝了还是奶水不够，那么可以去中药店买通草熬汤，用草药汤再拿去炖猪脚黄豆。买多少通草，直接问药店，1.4鲫鱼汤配料:枸杞、生姜、月子酒、鲫鱼这个也是下奶的，因为老人说鱼是活在水里的，所以性比较寒，月子里的所有鱼都得加生姜。
1.5鲈鱼汤做法跟鲫鱼一样，鲈鱼是促进伤口恢复的，一般我们这里手术后的病人都会吃鲈鱼汤，不过一定要记得也是两周才能吃，因为吃早了伤口恢复的太快导致疤痕会形成癜痕。顺产和剖腹产都一样，一个伤口在下面一个伤口在上面，1.6羊肉汤配料:羊肉、红枣、月子酒、枸杞、当归、黄芪这是一道药膳，功能也是补，当归活血，黄芪补气，吃不惯药膳的不放这两样也成。
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