清朝皇帝吃饭是什么样的他们都是怎么吃饭的
历史记录 2025-04-26 10:48www.bnfh.cn历史故事
作为九五之尊的皇帝，其尊贵身份自然非同凡响。他们的一日三餐，实际上是一场盛大的“排场秀”。其中尤以清代的皇帝为最，他们的一顿饭，竟是有着高达百道佳肴的盛宴。
想象一下那盛大的场面：金碧辉煌的宫殿中，三张桌子上摆满了琳琅满目的美食，菜肴种类丰富到令人眼花缭乱。荤菜、素菜、主食、点心、水果，琳琅满目，应有尽有。而那些食材，无一不是精挑细选的精品。单单是肉类，就有盘肉二十斤、汤肉五斤，再加上鸡、鸭、羊等，每一餐都是一场肉类的盛宴。而蔬菜，也是以斤计，如白菜、韭菜、香菜等，再加上萝卜、冬瓜等瓜类食材，无一不体现出皇家餐桌的丰富与豪华。
除此之外，小材料也是必不可少的。酱油、醋每天都要耗费五六斤，还有玉泉酒、牛乳、玉泉水、茶叶等，这些都是皇帝餐桌上的常客。这样的开支，一年下来，吃掉几十万两银子都是少的。虽然后来历代皇帝觉得这样有些浪费，尝试减少菜谱，但到了慈禧太后执政时，由于她的奢侈，又恢复了以前的一百几十道菜的规模。
那么，面对如此多的美食，皇帝是如何享受这顿盛宴的呢？其实，皇帝是独自享用这些美食的。由于菜太多，皇帝身边会站着一大群宦官和宫女来伺候。他们会将远处的菜夹给皇帝吃。而在皇帝吃饭的时候，后面还会有大臣、妃子、皇子们候着，这被称为“听赏”。如果皇帝吃得高兴，他会将好吃的菜赏赐给他们。
说到底，皇帝也是人，吃饭的本质并没有不同。皇帝的“谱”确实摆得有点大。吃饭如此，其他方面亦是如此。普通人一饭一菜便足矣，而皇帝却为了显示其尊贵身份，即使吃不完也要摆上那么多的菜肴。这就是皇帝与庶民的不同之处。在古代，人人都渴望成为皇帝，不正是因为这种独特的待遇和尊贵身份吗？