猪肉可以放在冰箱多久，猪肉可以放在冰箱里多
一般猪肉要低温保存，否则很快就会变质，容易滋生细菌。所以，大多数人会把猪肉放在冰箱里保存。那么，猪肉可以在冰箱里保存多久呢？如何在冰箱里保存猪肉？
猪肉可以在冰箱里保存多久？不要将猪肉存放在家用冰箱中超过9个月。根据相关规定，冷冻肉及其肉制品在-18条件下最长保质期为一年。家用冰箱温度可达-20，经常开关门，翻找东西。温度忽高忽低，无法保证恒温。所以保质期也要相应缩短。只要封闭好，一般几个月都没问题。随着时间的推移，味道会越来越差。建议尽早食用。
猪肉如何存放在冰箱里？1.猪肉切块放在保鲜盒里，喷一层黄酒，盖好放入冰柜。它们可以保存一天而不改变味道。或者可以把肉片铺在金属盆里，放入冷冻室冷冻，用塑料膜把冷冻好的肉片一层一层包起来，放入冰箱冷冻室保存，可以保存一个月不变质。及时取出，将肉在室温下解冻，然后进行加工。2.鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包裹，放入冰箱冷冻室，可保存半年。3.盒装冻肉的保质期是2 ~ 3天，再冷冻是不对的。4.冷冻肉应该放在冰箱里3个月。5.肉罐头应该放在冰箱里；肉松等。开封后可保存10天左右，但不宜放入冷冻室，以防肉质变坏。6.熟肉放入冰箱可保鲜5天，放入冷冻室可保存2 ~ 3周。储存时应包装好。最好将肉浸泡在肉汁中。
猪肉选购注意事项注水肉表面浮肿，有光泽，非常湿润。结缔组织(网状组织)呈囊状。有小水滴从新鲜的切口渗出。如果切口皮肤粘连，会渗出一滩血。正常肉酱试验用纸，纸是油性易燃的；把纸贴在注水肉上。纸是湿的，不容易燃烧。
变质肉的外观有一层干燥的黑色硬薄膜或粘液，粘在手上，有时甚至有一层霉变层。切面暗润，略粘，弹性减弱，肉汁浑浊。脂肪颜色深暗，有时会发霉，闻起来像哈拉油。肌腱轻微变软，无光泽，白色或浅灰色。轻度腐败变质的肉必须按规定高温处理后才能食用，而严重腐败变质的肉则应作工业用或销毁。
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