生芝麻怎么能炒熟，芝麻炒多久才算炒熟

科学探索 2023-05-01 14:28www.bnfh.cn科学探索

　　芝麻可以生吃，也可以熟吃，对人体大有好处。炒芝麻比生芝麻口感更好，那么生芝麻怎么炒，要多久才能熟呢？这里给你介绍一下。

　　生芝麻怎么炒？1.准备500克芝麻。选颗粒饱满有光泽的就行了。

　　 2.准备一个不沾油不沾水的不粘锅。开大火加热锅，预计需要30秒到1分钟。

　　 3.把芝麻全部倒进去，还需要不停的搅拌。

　　 4.炒一分钟后，开小火继续炒。

　　 5.翻炒10 -15分钟。慢慢的，热气会越来越多，你会渐渐闻到芝麻香。然后就可以关火了。

　　 6.利用锅的余温继续翻炒2、3分钟即可完成。

　　生芝麻炒多久才熟8-10分钟？芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。炒着吃味道更好，里面含有的营养成分更容易被吸收。芝麻容易炒，炒的时候要注意温度，不要炒。

　　生芝麻吃多了会怎么样？芝麻是一种脂肪含量很高的食物。适量食用对身体有好处，脂肪吃多了，就会超过身体所能承受的负荷。如果这些脂肪不能及时消耗，就会在你体内形成脂肪堆积，从而导致肥胖。

　　引起消化不良的芝麻，除了油之外，还含有大量的蛋白质，吃了之后不容易消化。吃多了容易导致消化不良。

　　吃生芝麻好还是熟芝麻好，各有利弊。芝麻营养丰富，尤其是维生素E，容易氧化分解，不耐高温。如果炒着吃，维生素E的含量会下降很多，生芝麻可以更好的吸收维生素。芝麻炒好后，里面的营养成分更容易被人体吸收，炒出来的芝麻口感和味道会更好。