咸鸭蛋放了很久还能吃吗，咸鸭蛋放多久不能吃

科学探索 2023-05-01 14:28www.bnfh.cn科学探索

　　咸鸭蛋是用咸鸭蛋做成的一种食品，特别好吃。，咸鸭蛋可以保存一段时间，但如果保存时间长了，就容易变质。那么，放了一年的咸鸭蛋还能吃吗？

　　咸鸭蛋一年后还能吃吗？号码

　　不建议一年后再吃咸鸭蛋，因为此时咸鸭蛋已经变质，比如有异味、发霉等。被细菌等有害物质滋生，产生大量甲烷、二氧化碳等物质。食用后会对自身健康产生影响，并可能引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。而且咸鸭蛋如果有异味，会含有一种硫化氢，是有毒成分，对身体不好。

　　煮熟的咸鸭蛋能保存多久，生的咸鸭蛋能保存多久，与保存温度密切相关。如果保存得当，在10以下可保存20天左右，在20以下可保存10天。接近30时，咸鸭蛋只能保存5天左右。如果把生咸鸭蛋放在冰箱里，一般可以保存60天左右。

　　咸鸭蛋的营养价值1鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养成分；

　　鸭蛋的蛋白质含量与鸡蛋相同，有强身健体的作用；

　　鸭蛋中各种矿物质的总量远高于鸡蛋，尤其是人体急需的铁和钙在咸鸭蛋中更为丰富，有利于骨骼发育，可预防贫血；

　　鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食物之一。

　　咸鸭蛋怎么做？材料咸鸭蛋2个，豆腐1块，葱花，味精，大豆油，盐，香油。

　　练习

　　 1咸鸭蛋煮熟，去皮切丁。

　　豆腐切丁，放入小葱、香油、豆油、盐、味精、咸鸭蛋拌匀。