蛋黄酱的食用方法，自制蛋黄酱可以保存多久

科学探索 2023-05-01 14:27www.bnfh.cn科学探索

　　蛋黄酱和普通的沙拉酱一样，可以有很多种吃法。一般是和其他可以直接吃的食物一起生吃。那么，蛋黄酱怎么吃呢？蛋黄酱怎么保存？

　　如何吃蛋黄酱如何吃蛋黄酱

　　，你可以和面包一起吃，或者和烤面包一起吃。很香。

　　二是做寿司。我曾经在一家日本寿司工作。他们把金枪鱼罐头和蛋黄酱混合在一起，然后做成寿司，特别好吃。

　　三是拌蔬菜沙拉。

　　美味的蛋黄酱。章鱼和黄瓜混合的蛋黄酱

　　材料

　　两条章鱼腿(约150g)和一根黄瓜。

　　调料

　　料酒、盐、蛋黄酱、酱油、黑胡椒、糖

　　工作方法

　　 1.保险起见，我们先把章鱼泡在水里，开水里放一勺料酒和一片姜，把章鱼放在水里2、3分钟捞出来。

　　 2.黄瓜切片，撒点盐，刮一下，腌制10分钟，挤出多余的水分。

　　 3.将水发章鱼切片。

　　 4.将黄瓜片和章鱼片放在一起，加入一汤匙蛋黄酱，一汤匙酱油，少许糖，撒上黑胡椒拌匀。

　　方法由于任何食物都没有添加防腐剂，所以建议不要一次做太多。3个蛋黄1杯油的量足够一家人吃一个星期。一定要放在冰箱的密封容器里保存~保存时间不要超过一周，保证蛋黄酱的新鲜和健康！

　　蛋黄酱搭配推荐我觉得蛋黄酱很烂，只有土豆沙拉才称得上搭配，蔬菜沙拉和水果沙拉连考虑都算不上。有些被推荐的人肯定说普通沙拉酱，不是蛋黄酱。就拿丘比特来说，红瓶指的是蛋黄酱，其他的，蓝瓶和千岛酱虽然也有蛋黄，太温和了，可以搭配蔬菜和水果面包等。蛋黄酱完全没有味道，土豆非常好吃。