花胶最少泡几个小时，花胶要浸泡多久
一般我们买的花胶都是干的，需要浸泡才能做出好吃的。有的人第一次做，不知道要泡多久。下面根据花胶的厚度来说泡制花胶需要多长时间。
胶水泡多久取决于鱼胶的厚度。浸泡的目的是为了更好的切割。浸泡时间是可以把胶/鱼胶打碎，里外洗干净，切开。浸泡时间以这两点为准。有的是半个小时，有的是一两个小时，有的可能更长。
用胶水泡头发有窍门。1.用加了葱、姜、料酒等辅料的水泡发。
(1)锅内将刚没鱼胶的水烧开至滚，然后投入姜葱段，倒入泡好的鱼胶。
(2)滴几滴料酒，焯几分钟捞起。不一定要10分钟，瘦身材3-5分钟就可以了。
(3)稍凉后，浇鱼胶，再炖。
2、茶叶泡发法。鱼胶浸泡清洗后，加入茶叶和水，一起放入锅中煮，煮开后取出鱼胶，再用清水冲洗干净。经过反复循环处理，可以有效去除鱼胶的腥味。
3.浸泡后，去除鱼胶表面的黄油。鱼胶里的一点黄油是鱼腥味的来源。鱼胶泡一个小时后变软，清洗表面黄油，再泡3~10小时。
从中医的角度来说，鱼胶有滋补的食疗作用，鱼胶是用鱼鳔做的，晒干。一般以鲟鱼和大黄鱼为原料。因为各种花胶鱼肚会用不同的鱼加工，鱼鳔的硬度也不同，分为宽肚、花胶、炸肚三种。价值从每斤几百元[2]到几千元不等。花胶自古属于“海上八宝”，通过对营养的分析，如同“达芬奇密码”一样，解开了花胶“宝”的奥秘。
鱼胶因含有大量胶原蛋白，易于吸收利用而受到人们的青睐。现在市面上还有更多？深海的鱼胶、大鱼胶，俗称“莽撞胶”，是由胶质极其丰富的鱼类加工而成。这些鱼胶富含蛋白质、维生素和矿物质等必需元素。
鱼胶能增强胃肠道的消化吸收功能，改善食欲，有助于防治厌食、消化不良、便秘等疾病；能增强肌肉组织的韧性和弹性，增强体力，消除疲劳；能增强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持正常的腺体分泌；可用于预防和治疗反应迟钝、婴儿发育不良、产妇缺乳、老年健忘和失眠。由于鱼胶含有大量胶汁，具有活血、补血、止血、防寒、祛湿的功效，能提高免疫力，更适合体质虚弱、阴虚、精神劳损的人作为滋补品。
，鱼胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中70%的蛋白质是胶原蛋白，网状结构支撑着皮肤，使其看起来光滑、饱满、柔软、富有弹性。随着年龄的增长，皮肤组织中胶原蛋白的损失率逐渐超过生成率，皮肤失去弹性，变薄老化，出现松弛、皱纹、干燥等现象。所以及时补充胶原蛋白可以让皮肤焕发青春。
橡胶海底椰子乌鸡汤的烹饪材料
乌鸡半只，阿胶2个，海椰子，玉竹，芡实，枸杞，红枣5个，蜜枣1个，盐少许。
练习
1.花胶提前泡2个小时，花胶会有一些腥味。如果不习惯，可以加几片姜放在锅里煮，这样可以去腥后再做汤。
2.海椰子和芡实提前浸泡一小时。
3.准备好所有材料，将乌鸡切块，去血水。
4.将乌鸡放入砂锅中，加入花胶、芡实、玉竹、海椰子、蜜枣，在砂锅中倒入适量的水。
5.用中火煮半小时
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