鲍鱼死了多久就不能吃了，死掉的鲍鱼还能吃吗

科学探索 2023-05-01 12:42www.bnfh.cn科学探索

　　鲍鱼是一种海洋动物。虽然营养价值很高，但死后一段时间内会滋生大量寄生虫，想保存海鲜就更要小心了。鲍鱼死后还能吃吗？鲍鱼死后应该如何保存？

　　鲍鱼死了还能吃吗？只要鲍鱼长时间没有死亡，没有变质，还是可以吃的。死鲍鱼容易滋生细菌，容易变质。一般鲍鱼的死亡时间在一天左右，大部分可以食用。如果已经死了三天，保存完好，没有变质，还是可以吃的。但如果保存不当，已经变质，不建议继续食用，其中产生的有害细菌会侵入人体，引起身体不适。

　　死鲍鱼怎么保存？建议死鲍鱼立即食用。不吃的话要放冰箱冷冻。由于死鲍鱼含有丰富的水分、蛋白质等营养物质，容易滋生细菌，腐败变质。死鲍鱼比较新鲜，这段时间吃的话还能有一定的鲜美味道。不建议留着，要马上吃。如果不能食用，鲍鱼可以密封，短时间保存在冰柜里。如果死了一段时间的鲍鱼不建议保存食用，

　　如何判断鲍鱼是否死亡1？触摸鲜活的鲍鱼，如果触摸，会有一定程度的收缩。

　　 2.捞出当你把鲍鱼捞出水面时，活的鲍鱼通常是放在一起的。

　　 3.撒盐在鲍鱼上撒少量盐，活鲍鱼一般会动。这是因为鲍鱼对盐非常敏感。

　　 4.脚抬起来把鲍鱼的脚抬起来，看看它是否会动。活鲍鱼一般会动。

　　吃鲍鱼的禁忌1。一定要煮透，不能吃半熟。有的人一吐鲍鱼就肚子疼。这是因为它的高蛋白难以消化。

　　 2.鉴别优质鲍鱼优质鲍鱼呈米色或浅棕色，质地鲜亮，呈椭圆形，体完整，肉厚饱满。劣质鲍鱼呈深色、棕紫色、无光泽，有干、灰、残肉。鱼的表面附着了一层灰白色的物质，甚至出现了黑绿色的霉斑。鲍鱼以均匀、大、椭圆形、体洁净、背部凸起、肉厚、紫红色和黄色、有光泽、味道鲜美、干货表面有白霜为上品。

　　 3.夜尿多、气虚哮喘、血压不稳、注意力难以集中者，宜多吃鲍鱼；糖尿病患者也可以用鲍鱼作为辅助治疗，但必须经过炮制和炖煮才有疗效。4、痛风患者和尿酸高者不宜吃鲍鱼肉，只少量煲汤；鲍鱼虽然人人爱吃，但阴虚感冒、发热或咽喉肿痛者不宜食用；有迁延性癣和慢性病的人忌食。