豆浆熬多久才能熟透(豆浆熬多久才能熟)

科学探索 2023-05-01 12:38www.bnfh.cn科学探索

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豆浆煮不熟有什么危害？过去，有人因饮用未煮熟的豆浆而中毒。煮豆浆很重要。由于生豆浆中含有皂甙，加热时会出现气泡，使人误以为豆浆已经煮熟了，所以会误喝生豆浆。生豆浆中除皂素外，还含有生菌、胰蛋白酶抑制剂等物质，可能会引起消化不良、腹泻等不适症状。

当人们在家制作豆浆时，他们需要特别注意豆浆是否煮熟。保险起见，豆浆出现气泡后最好耐心地把气泡去掉，继续小火加热十分钟。

豆浆怎么加热？1.直接加热。

将豆浆放入锅中，用煤气炉直接加热。

这样很容易因为豆浆的假沸现象而使豆浆跳出来。用直火加热豆浆时，要随时注意火力和沸腾情况。如果想喝更热的豆浆，可以在第一次沸腾(假沸腾)时把热度调小一点，用勺子搅拌，直到第二次沸腾！想喝豆浆加鸡蛋的话，要多注意加热哦！

2.电饭锅加热

如果你想喝温豆浆或者不在乎气，这是一个非常合适的方式。在电饭锅底部放置蒸架，防止杯子直接接触电饭锅底部造成豆浆假沸溢出。锅里不加水，直接切断开关。电锅跳起来后，不要开盖，用电锅的余温加热10-20分钟。

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