手把手教你学做手抓饼(手把手教你学做手抓饼教

科学探索 2023-05-01 12:38www.bnfh.cn科学探索

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相信很多人都喜欢吃手抓饼。今天怪异网给大家分享一个可以在家操作的手抓饼教程。

教你做手抓饼。

1.面粉准备好了，倒入水中。温水和面条可以快速制筋，变软。

2.揉成光滑、柔软、坚硬的面团。

3.分成每个约80克的面团，揉至光滑。

4.表面涂上植物油，扎紧保鲜袋，醒发30分钟以上。

5.将油加热，放入筷子中打泡泡，倒入面粉中，搅拌均匀。

6.只是有点伤感。如果油多了，趁热加点面粉。油少了就多烧点油。

7.取出刚醒的面团，压平擀开。

8.涂抹糕点。

9.折成扇形，层次感就出来了。

10.像拉面一样，慢慢拉伸卷起来。

1.涂植物油防粘，继续炖30分钟以上。

12.取出面团，压平。

13.卷成直径15-18cm的饼皮。

14.锅里放少量油，放入饼皮，炸一下，就可以煮成功了。

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