世界上最长的法棍面包，60人制作(长121米)
吉尼斯纪录 2023-04-22 16:26www.bnfh.cn吉尼斯纪录
世界上最长的法棍面包，长达120米
2015年米兰世博会上，一根长达120米的法式长棍面包打破了吉尼斯世界纪录，成为了世界上最长的法棍面包。此前世界上最长的法棍面包的吉尼斯世界纪录为110米，由一家法国连锁超市保持。
据悉，这个法式长棍面包是由60名面包师，整个过程共耗时接近7个小时。120米——在意大利米兰世界博览会上，来自法国和意大利的面包师合力烘烤出了全球最长的法式长棍面包。据报道，这项记录已经获得《吉尼斯世界纪录》认证。法式长棍面包是一种由特殊工艺制作的面包，以酥脆的外皮和松软的面包部分著称。
世界上最长的法棍面包，生产过程
为了烤制这条超长法棍，面包的制作是在一个经过特殊设计、可移动的平台上完成的。面包以每小时20米的速度在平台上移动，整个面包的制作都由面包师在室外完成。
面包制作过程中最大的难题就是如何防止面包上出现裂纹。“这是一个非常困难的任务，尤其是在室外气温那么低的时候。”一位参与制作的面包师说。为了防止面包开裂，面包师会在面包上包一层塑料膜。
这次活动受到巧克力酱生产商Nutella的赞助。受到吉尼斯世界纪录评审员认定后，面包被当场切开，涂上巧克力酱分发给到现场参观世博会的游客。为期6个月的米兰世博会将于10月底谢幕，这是在此次世博会上颁出的第4条吉尼斯世界纪录。之前受到吉尼斯世界纪录认定的包括一份长达1.59千米的披萨。
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