你亲目睹过最能饮酒的人是那边的？喝了几多？
你亲眼见过最能喝酒的人是哪里的？喝了多少？
来山东，竖着进来横着出去。
一句顺口溜“白酒二斤半，啤酒随便灌，青岛不倒我不倒，雪花不飘我不飘”。
山东人喝酒的第一步，并不是让你喝酒，只是让你意思一下，端起来。你看，你不好意思不端吧？只要一端，这就好办了。稍不留神就喝了一杯。喝完一杯之后，第二杯第三杯可不就来了么？
无酒不成席，吃席期间不能上厕所，不管你喝白酒还是啤酒，一句话“屁股一抬，从头再来”。让你还没喝出内伤的时候就已经憋出内伤了[捂脸]
山东人实在，只要你来，必须先去吃饭喝酒，从中午喝到晚上，到晚上准备放开喝的时候，不知道睡说了句，唱歌去吧，酒瓶子一扔“走去唱歌”。到了KTV，本来想着终于可以不用喝酒了，胃里已经翻江倒海的，结果有人喊了一句“服务员，一箱啤酒，一箱rio”。欲哭无泪[流泪]，终于知道什么叫竖着进来横着出去了。
唱完歌，本以为可以回去睡觉了，又有人说“吃个夜宵去吧[震惊]”，是我肤浅了，想的太简单，我他喵的当时就想跑，跑得越远越好，奈何面子打败了想跑的想法，吃夜宵，烧烤摊，你别说，这烧烤真是绝，扎啤喝过吗，一杯两斤扎啤见过吗，那感觉，真是透心凉，心飞扬，真是不到黄河不死心啊。
吃完凌晨三点，浑身这酒味，烟味，汗臭味，想着回酒店去洗个澡，明天睡一天，不知谁有又来一句“洗脚去吧，[酷拽]，我觉得天都塌了”
，轻易不要和山东人喝酒，他真和你“玩命”
我一直认为酒量大与酒瘾大是两回事。生活中不乏这两种人。酒量大的，一顿喝个半斤八两的，正常，潇洒自如，没有什么酒后无德的言行表现，是谓量大品端之人。而酒瘾大的则不行，半斤就到头了，再喝就犯迷糊。且喝的时间偏长，慢饮浅酙式。你急他不急，这种人一天两顿酒，有的甚至早，中，晚三顿都要喝。酒不多，以三两不到为顶。就是酒瘾难过关，到时就要喝。其实酒瘾大的酒量比酒量大的能喝，要看场合，时间，临场情绪发挥，不能绝对化。我目睹过一个两者具备者，那是几十年前我插队时的事了，我应邀赴街坊弟兄插队的生产队玩，午间备席，有酒，当地农村酿制的土酒，醇而香，有些许辣味。有一近六十老农来＂帮灶＂，上桌时，我们几个则大呼小叫，推杯换盏的＂豪饮＂着，而那农民则似乎悄无声息地陪我们悠悠喝着，我们碗干，他则碗尽，没有一点滞后感。我惊奇他的酒品与酒量，一点不显山露水的。吃饭时，我们各人碗中都剩些酒，实在喝不下了，午间每人也就喝了三，四两酒。而那老农也喝了近六两。吃饭时，他将我们三人碗中剩的酒，统统倒入他已装好饭的碗中，酒泡饭，划拉划拉就吃完了。当时吓我一跳，世间席上只有汤（卤）泡饭的，那有酒泡饭的？后打听得知，此人一天三顿酒，不在乎莱肴，酒瘾大，酒量也大，酒后从不乱来，农活照干。这可能是我这一辈子所目睹的酒量最大的人了，至今印象深刻！
我见过不少能喝酒的，东北这里都喜欢喝“小烧”。可能南方的朋友不明白，“小烧”其实就是散白酒～六十度的，这种酒基本都是农村酒坊自己酿制的纯粮白酒。就是这种烈性白酒，我见过一次喝三斤半的，而且是一口一杯，那个杯大概能有二两半。他喝完后，还不耽误干活。我当时真的很吃惊，那可是六十度的烧刀子啊！喝到嘴里，那可是一条线似的，从嗓子～胸腔～一直到胃里，我只喝过一小口，那股子冲劲实在是享受不了！那次看过那个能喝的酒仙后，我就和一个朋友说起了这件事，我那个朋友说～我领你去看看真正能喝的，这个老兄从来没喝多过。我也是好奇，我们俩开车来到他说的那位老兄家，这个人是他的选房亲属，寒暄了几句，我俩把带来的酒菜都摆到桌上，开始他还有点不好意思。，我说明了来意后，他先端起碗，一饮而尽！我去！！那可是一斤的碗啊！一斤烧刀子就这么进堵了？我当时买的是十斤一桶的小烧，没想到，我两瓶啤酒下肚，他已经喝了半桶了，也就是五斤烧刀子，我当时真的是吓到了。连忙摆手不让他喝了。他吃了口菜，笑笑～没事！放心吧！还没尽兴呢！在我的极力劝阻之下，桶里可能也就剩下了不到二斤，关键是～我俩走的时候，他还面不改色的一直给我俩送下楼，还叮嘱我俩小心！唉！这就是我遇到最能喝的，难怪我同事说，没见到他喝醉过！
青海藏民，他们一大盆手抓羊肉，三四袋青稞酒，不一会就干完了，要知道可是近两斤白酒。一般人最多喝两袋斤吧酒就不得了，他们喝哪么多酒面不改色心不跳，照样干活劳动，但危险地方还是不能去，毕竟高度酒后劲很大，风一吹可能就疯疯癫癫。
有一次夜间，我们几个喝酒归来路上，碰到两个藏民东倒西歪走过来，看到我们却挡住路不走了，我们几个搞的莫名其妙，好半天才会过他们意思，就是要我们手里两个大半瓶白酒，后来给他们高兴转身走开了，观察一下好象他们三下五去二又喝光了。
最能喝酒而又富有刺激场面，要数公社大队干聚餐景象了。44个行政大队，100多大队干支书村长会计，10来桌酒席，荤素搭配二三十个菜，酒是三年老陈酿黄酒。大家吃肉喝酒，猜枚划拳，热火朝天，热闹非凡。
席间有一位大队支书，五十多岁，身材健壮，冬天带个雷锋帽，声若洪钟，穿个军大衣勒个草绳。他用老黄酒挨桌敬酒猜枚划拳，好多不胜酒力者早已被干翻在地，他却若无其事，泰然自若。喝到高兴时，他把军大衣一脱光着膀子干。他只所以喝不醉酒，巧道全在后背上。只见他后背蒸腾云烟，喝的酒一部分蒸发跑了，还有一部分顺脚跟流走了，你说这样酒仙，谁还敢与他较量一下比一下高低呢。
我要说的这个就厉害了。
那是我刚进入大学的时候遇到的一个高人。
依稀记得那是一个夏夜，我来到了海口这座城市准备开启我的大学生活。为了省钱买了八月底凌晨的班机，因为错开9月1号开学的时间加上时间已经很晚，学校里基本没有什么人。来到提前打听好的宿舍楼下，正烦恼着如何叫醒门卫，冷不伶仃发现门口旁蹲坐着个老人，因为还没到开学时间，所以宿舍门口的大灯并没有开，是借着零星几间宿舍透出的昏黄灯光才发现门前其实有人。当时那个诡异的场景我直接就愣住了，不敢动也忘记了说话，直到门前的人起身，我才发现是一位佝偻的老者。老者朝我走来，到了一人距离的时候停下了脚步，记得那时候那诡异的场景，我的心“扑通扑通”都要跳出来了。接下来的场景却变得十分滑稽，老头突然就笑了，上扬的嘴角牵动着整个面庞的皱纹，露出了一口不白的牙齿，他操着一口海南风味的普通话问我是不是学生，怎么来的这么早（时间晚，日期早），他是这里的门卫。我悬着的心才终于放下，不知道的还以为遇见鬼了呢！
之后他就领我上楼了。在进大门的时候，行李箱碰到了一个东西，我定睛一看，是一个油瓶，就是那种常见的金龙鱼5L的油瓶，当时没太在意，跟着老头就上去了，后来才知道，这个油瓶大有乾坤。老人虽然佝偻，看面相年纪也是六七十的感觉，竟格外的硬朗！我带的行李很多，老头热情的硬是要帮我扛着上楼（五楼），而且要扛最大的那个箱子，拗不过他，他搬起十几斤重的箱子竟直接扛在了肩上一阵风似的就往楼上走，我差点脱口而出“习武之人？”
那一晚，这个老人给我留下了深刻的印象。
老头的记忆里很好，基本每个这栋楼的学生他都认得出来，眼疾手快耳聪目明的，完全就不是这个年纪的人该有的样子，后来他才告诉我这是有原因的。
日复一日，老头每天都在宿舍大门口摆着一张小马扎，晒着太阳，看着来来往往的学生。和老头一样没有变过的，是他脚边的那个大油瓶子，而变的只有油瓶子的水位。起初真的以为那是一个油瓶子，因为里面确实是和油一样颜色的液体，后来发现老头一直拿着一个塑料杯子喝着油瓶里的液体，就以为是某种茶。经过我的仔细观察，我似乎从没见过老头睡觉，门口旁的小房间床上的被子永远都整整齐齐，貌似从来没有人睡过，不论我起得多早回得多晚，老头都和他的油瓶子一起坐在门口，而且一满瓶一整天肯定是不够老头喝的，这些怪异的现象思来想去也不得要领。
因为感激老头帮我扛箱子，每次出入我都会和老头打个招呼，老头也都会朝我挥挥手。一来二去关系也就逐渐熟络了起来，他告诉我，他曾经是这所学校的建设时的建设工人，学校建好后就在这当了宿管门卫直到现在。我也从别人口中听说，老头举目无亲，当时校方看着可怜就给了他这份相对清闲的工作。
老头没有什么兴趣爱好，少有的乐趣就是帮我们学生干各种活，这个的床钢条断了、那个的椅子腿瘸了，很多我们拿不动、修不好、搞不定的东西老头都能麻利的帮我们搞定。硬要给老头找个兴趣的话，那喝油瓶子应该是他最大的兴趣了。
终于有一天，我实在止不住好奇心，决定像老头询问一下这个油瓶子里到底是什么。还是为了省钱，学期末我又买了晚几天的才回去的机票，那一天老头还是在大门口，裹着一条军大衣，我拖着行李走到门口停下了，似曾相识的场景，我问出了那个困扰了我一个学期的问题“老爷子，你这有瓶子里到底是啥？”老友咧嘴一笑，不说话，掏出了个一次性塑料杯倒了半杯给我，我一闻，酒味？难不成这老头一天喝几升酒？我不敢相信，于是硬着头皮一口灌了下去，瞬间一股辛辣直冲脑门，真的是酒！我震惊的无以复加，嘴巴里残留的酒精味提醒我这都是事实，不过细细回味，这酒不是白酒也不是米酒，有着一种特殊的味道，回味很香。老头终于开口了，操着口音很重的普通话说道“我现在这个年纪身体还能这么好，就是靠这酒的嘞，一天不喝几斤都没精神。”我诧异“这么喝身体吃得消？”老头告诉我他喝着酒已经喝了十多年了，这酒可不是一般酒，不但对身体没有影响，还不上头。也是，没有从没见过他有醉态，身体也真的在这个年纪算是非常好的。到底是什么样的琼浆玉液才能让这个老头比我们这些年轻小伙更加生猛？我想问老头，老头越说越兴奋，我根本打断不了。眉飞色舞的他开始用方言跟我介绍，我听不太懂，唯一还能记得的是方言中似乎夹杂着什么“牛大力”，也不知是否听错......
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