喜爱吃饺子,正在冬天,有什么蔬菜能够用来做
怪人怪事 2023-05-05 09:15www.bnfh.cn怪人怪事
喜欢吃饺子,在冬天,有什么蔬菜可以用来做饺子馅吗?
南瓜,南瓜具有解毒的功效南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,能起到解毒作用,对肝肾具有一定的保护作用。
在云南的冬天,是不缺少新鲜蔬菜的,所以,可以做饺子馅的蔬菜就有很多,如白菜、萝卜、茴香、莲藕、酸菜、荠菜、韭菜等搭配肉一起就可以做出非常美味的饺子馅。
先看一下成品:
下面就介绍一下大白菜馅的做法:
先把肉剁碎或者用绞肉机绞成肉沫备用
准备姜蒜调料切碎加入肉里拌匀,加入适量盐,再来两个鸡蛋一起拌匀,可加入适量食用油,口感会更好
大白菜切碎,加适量食盐腌制5分钟,挤出多余水分,与拌好的肉沫一起搅拌均匀
馅料准备好就是饺皮的制作了,这个可以自己动手做也可以买市场上做好了的,但自己做的口感可能更好一点,就是有点废时间,话不多说,直接上图,简单明了。
韭菜猪肉馅,韭菜鸡蛋馅,豆角猪肉馅,萝卜猪肉馅,香菇猪肉馅,芹菜猪肉馅,
冬天可以做饺子馅的菜很多,比如:白菜、莲菜、韭菜、大葱、香菇、芹菜、萝卜、豆腐、豇豆等。
可以做饺子的蔬菜比较多。一般情况下,人们只饺子都是大肉莲菜、韭菜鸡蛋,还有大肉和葱。其实能做饺子馅儿的菜很多,像蒜苗、大葱、菜花、韭菜、萝卜、茄子、豆角等等。这个要根据不同的人,不同的喜好。看喜欢吃什么,那就包什么。一般人吃饺子还喜欢给包一个硬币,谁吃到了,谁就有福气。
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